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ますます暑くなるらしいシチリア。暑気払いのパスタ。 （2008/07/04 | おいしい！シチリア！）
暑い暑い！とにかく暑い！山でのB&Bのシゴ... 続きを読む
ますます暑いシチリアより。オリーブの実のこの成長ぶり！ （2008/07/04 | シチリア島のオリーブの木・オーナー制度）
限定公開記事です... 続きを読む
これがPennette alla Lucianaかじきまぐろとオリーヴのペンネ （2008/07/03 | B&B Bella Sicilia）
これがPennette alla Lucianaペンネッテ・... 続きを読む
海に入らなきゃ耐えられないほど・・・暑い！ （2008/07/02 | スクーバダイビング）
ひさしぶりの水中写真アップです。ここ1週... 続きを読む
神技！？（自画自賛）たったの30分で11品のチェーナ（ディナー）！しかも24人分！ （2008/06/30 | B&B Bella Sicilia）
急きょ入ったディナーの予約！しかも24人！... 続きを読む
Granitaグラニータを作りました。Bella-Siciliaベッラ・シシリア特製グラニータ。名づけてGranita Limomieleグラニータ・リモミエレ。 （2008/06/27 | B&B Bella Sicilia）
更新しました！自家製で作れるとは思ってい... 続きを読む
La Serata Giapponese ニッポン人がつくる、日本食の夕べ dalla nipponica （2008/06/27 | B&B Bella Sicilia）
自慢のシチリア料理にくわえ、ご希望のゲス... 続きを読む
あしたからフル稼働！のB&B Bella-Siciliaベッラ・シシリア （2008/06/26 | B&B Bella Sicilia）
今年の3月にオープンしたばかりの新しいわ... 続きを読む
日本の雑誌に掲載されました！ （2008/06/25 | B&B Bella Sicilia）
「親子留学 保存版」という雑誌に掲載され... 続きを読む
真夏のエトナへ。3ヶ月前には雪があったところに緑。 （2008/06/24 | 美しい！シチリア！）
きょうは、わたし達のB&B Bella-Siciliaベ... 続きを読む
Tiramisuティラミスも自家製です！ （2008/06/22 | B&B Bella Sicilia）
B&B Bella-Sicilia ベッド&ブレックファス... 続きを読む
イタリア人のゲストに「マンマがつくるのと同じ味」って言われた。たぶんこれはほめ言葉。今夜のSerataSicilianaシチリア料理の夕べより・・ （2008/06/20 | B&B Bella Sicilia）
今夜は本格的な料理ばかりしました。Serata... 続きを読む
インヴォルティーニ（お肉で巻き巻き）をつくりました。 （2008/06/19 | おいしい！シチリア！）
薄切りの肉に生ハムとチーズを巻き込んで、... 続きを読む
もうすでに真夏。シチリア。 （2008/06/19 | 美しい！シチリア！）
きょうは風が強い。海には波あり。しかし・... 続きを読む
シチリア風チキンカレー（オーブンで焼いて仕上げます。） （2008/06/18 | B&B Bella Sicilia）
今夜はひさしぶりに夕食ゲストのいない夜。... 続きを読む
再アップ：シチリア島で3ヶ月間働きませんか？（あらためて、さらにあらためてスタッフ募集） （2008/06/17 | B&B Bella Sicilia）
2008年6月17日にこの記事をアップしたとた... 続きを読む
庭のFighi（フィーギ＝いちじく）が旬です。あんまりおいしいので生ハムと一緒に･･。 （2008/06/16 | B&B Bella Sicilia）
いちじくがこんなにおいしいとは知らなかっ... 続きを読む
ギリシャ神話の太陽の神「Eliosエリオス」という名前のダブルベッド仕様のお部屋。3ヶ月シチリアに滞在できるスタッフ募集！ （2008/06/16 | B&B Bella Sicilia）
B&B Bella-Siciliaベッラ・シシリアのお部... 続きを読む
メランザーネ（シチリア産大ぶりのなす）を着飾ったパスタ。 （2008/06/12 | おいしい！シチリア！）
中身は何だと思いますか？実はコレ、パスタ... 続きを読む
ズッキーニに花が咲きました！ （2008/06/11 | B&B Bella Sicilia）
庭に苗を植えてから早○週間･･（何週間たつ... 続きを読む
Reginetta alla Palermitana パレルモ風いわしとフィノッキとパン粉のパスタ。アレちゃんも絶賛！ （2008/06/10 | おいしい！シチリア！）
庭のフィノッキ（＝フェンネル）の葉っぱを... 続きを読む
オリーブの実がこんなに成長していました！ （2008/06/10 | シチリア島のオリーブの木・オーナー制度）
限定公開記事です... 続きを読む
酒造！レモン・チェッロとマンダリネットの仕込みをしました。 （2008/06/10 | B&B Bella Sicilia）
まず摘んでくるのはこのように少し緑色をし... 続きを読む
半年ぶりのダイビングはひとりリフレッシュ・ダイブ。あんまり水が綺麗だったから。 （2008/06/10 | スクーバダイビング）
今朝は起きたときから「海がわたしを呼んで... 続きを読む
海へ！ （2008/06/08 | 美しい！シチリア！）
きょうは海へ！... 続きを読む
Spaghetti alla Carrettiera スパゲッティ・アッラ・カレッティエラ＝馬車乗りたちのスパゲッティ＝つまり素早く出来る （2008/06/04 | おいしい！シチリア！）
生にんにくと生トマトとプレッツェモロ（イ... 続きを読む
アブリコッケ（アプリコット＝あんず）のクロスタータ（ビスケット生地で焼くケーキ） （2008/06/04 | おいしい！シチリア！）
庭のあんずの木になるあんずがとてもおいし... 続きを読む
あの美味しいティラミスTIRAMISUが、こんなにカンタンに出来る！Bella-Siciliaベッラ・シシリアの料理教室にて。 （2008/05/31 | B&B Bella Sicilia）
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すごーく美味しい！食べる「花」Fiori di Zuccaズッキーニの花。 （2008/05/28 | おいしい！シチリア！）
昨晩友人Peppeペッペにどっさりもらったズ... 続きを読む
ベッラ・シシリアの庭から・・。くだものがいっぱい！ （2008/05/26 | B&B Bella Sicilia）
まずお見せしたいのがコレ！さくらんぼです... 続きを読む
Bella-Siciliaの厨房から。ベジタリアーニも大満足のシチリアのおいしい野菜。 （2008/05/20 | B&B Bella Sicilia）
昨日チェックインされたイギリス人カップル... 続きを読む
カネロニを焼きました。 （2008/05/18 | おいしい！シチリア！）
休暇を利用してシチリアへ遊びに来ていた妹... 続きを読む
Giro d'Italia ジロ・ディタリア 「イタリア一周自転車レース」がシチリアを通過しました。 （2008/05/12 | 美しい！シチリア！）
テーマカラーはピンク。なぜ？なぜだか知ら... 続きを読む
旬なので・・ファーベ（そらまめ）とピセッリ（グリンピース）を使ってパスタ。 （2008/05/11 | おいしい！シチリア！）
となりのニーノの土地でとれた、そらまめと... 続きを読む
シチリアの伝統的な美しいデザイン！「カレット・シシリアーノ」製作中 （2008/05/09 | B&B Bella Sicilia）
5月10日から予定されていたグループのお客... 続きを読む
日本から来ている妹にベッタリ・・チビ怪獣アンジェリーノ （2008/05/06 | B&B Bella Sicilia）
写真は、シチリアのアンティパスティ・・あ... 続きを読む
「バラ色の人生」というとき、何色のバラ？ （2008/05/05 | B&B Bella Sicilia）
Bella-Siciliaベッラ・シシリアの庭で、き... 続きを読む
オリーブの成長。とても順調です！ （2008/05/03 | シチリア島のオリーブの木・オーナー制度）
限定公開記事です... 続きを読む
シチリア料理の教室＠Bella-Sicilia。本日はイカスミのパスタ、ペンネッテ・マフィオーゼ、そしてかじきまぐろのインヴォルティーニ。 （2008/05/03 | B&B Bella Sicilia）
本日アレちゃん（オットのアレッサンドロ）... 続きを読む
ホテル経営ってこんなに大変だと思わなかった。 （2008/05/02 | B&B Bella Sicilia）
発見！桜の木。というわけでコレはさくらん... 続きを読む
初！酒造！レモンやみかんを使って作るお酒。 （2008/04/23 | B&B Bella Sicilia）
左側はレモンチェッロLimoncelloといいます... 続きを読む
シチリアには「パン粉」を使う料理がたくさん！今回はペペロニ（巨大ピーマン）を使って。 （2008/04/17 | B&B Bella Sicilia）
ペペロニ・リピエニ（詰めたペペロニという... 続きを読む
更新しました：手打ちパスタの教室を開催。本日はラヴィオリをつくりました。 （2008/04/17 | B&B Bella Sicilia）
更新して、写真アップしますので、再度読ん... 続きを読む
しぼりたての真っ赤なオレンジジュース（いわゆるブラッドオレンジのジュース） （2008/04/15 | B&B Bella Sicilia）
動画内に出てくる絞られたジュースの赤さに... 続きを読む
Etnaエトナ山へのツアーの様子 （2008/04/11 | B&B Bella Sicilia）
わたし達夫婦がもともと経営しているDiveSi... 続きを読む
Bella-Siciliaの庭から・・くだものの様子をお届けします。 （2008/04/09 | B&B Bella Sicilia）
まだまだなっているアランチャ＝オレンジ。... 続きを読む
（2008/04/09 | B&B Bella Sicilia）
4月8日 夕食のメニューは2種類のパスタ。ひ... 続きを読む
シチリア島でダイビング！・・のみなさま。Bella-Siciliaにご宿泊で、海だけじゃないいろいろ楽しいシチリアを！ （2008/04/07 | B&B Bella Sicilia）
シチリア島1週間のモデルプランをご紹介。4... 続きを読む
やっぱり、結局・・いつも何かデザインしているわたし。 （2008/04/03 | B&B Bella Sicilia）
色鉛筆、水彩絵の具、アクリル絵の具、油絵... 続きを読む
オリーブの実のつき具合、こんな感じです。 （2008/04/03 | シチリア島のオリーブの木・オーナー制度）
限定公開記事です... 続きを読む
今年は絶対に、オリーブの当たり年。 （2008/04/01 | シチリア島のオリーブの木・オーナー制度）
限定公開記事です... 続きを読む
シチリアのおいしい野菜をふんだんに使ったカポナータ。シチリア料理の代表的存在です。 （2008/03/31 | おいしい！シチリア！）
材料はなす、ピーマン、セロリ、たまねぎ、... 続きを読む
イタリアは今朝から夏時間。日本との時差は7時間に。 （2008/03/30 | 美しい！シチリア！）
3月最後の土曜日から日曜日にかけて夏時間... 続きを読む
オリーブの木、実をつけはじめました。 （2008/03/29 | シチリア島のオリーブの木・オーナー制度）
限定公開記事です... 続きを読む
「イタリア・シチリア島のオリーブの木・オーナー制度」にお申し込みいただいたみなさまへ （2008/03/24 | B&B Bella Sicilia）
「イタリア・シチリア島のオリーブの木・オ... 続きを読む
Buona Pasqua!復活祭の休日の過ごし方。 （2008/03/23 | 美しい！シチリア！）
今日はPasquaパスクワ＝復活祭。とても天気... 続きを読む
B&Bを開店して初めてのお客様に初めての朝食。もちろん焼きたてコルネットとスプレムータ・ダランチャ。 （2008/03/20 | B&B Bella Sicilia）
最初の朝食サービスのために、家族みんなで... 続きを読む
家と土地の契約からちょうど1ヶ月たった今日。B&B Bella-Siciliaの最初のゲスト。 （2008/03/19 | B&B Bella Sicilia）
あの大変だった契約の日、それはわたしの誕... 続きを読む
まかないランチも、もちろんシチリア料理。野菜たっぷりのカポナータと・・ （2008/03/13 | B&B Bella Sicilia）
10日に義弟アンジェロがシチリアへ帰ってき... 続きを読む
世界で一番最初のジェラート（アイスクリーム）はエトナで出来た、というのをご存知ですか？ （2008/03/12 | 美しい！シチリア！）
世界で一番はじめに作られたGelatoジェラー... 続きを読む
フィノッキ（野生のウイキョウ＝フェンネル）の葉っぱを使ったパスタ。パレルミターナと呼ばれています。 （2008/03/05 | B&B Bella Sicilia）
オープンを目前にひかえたわたし達のB&B Be... 続きを読む
イタリア語ではCallaカッラ。野生のカラーが咲いています。Bella-Siciliaの庭にて。 （2008/03/04 | B&B Bella Sicilia）
ここ山間部のBella-Siciliaでも、日中はど... 続きを読む
出来立てのリコッタ・チーズをこれでもかというほど使って・・パスタ。 （2008/02/29 | おいしい！シチリア！）
羊の乳で作る「Ricottaリコッタ」というチ... 続きを読む
「血」という意味のＳａｎｇｕｉｎｅｌｌａサングイネッラ。つまり赤いオレンジを発見！ （2008/02/29 | B&B Bella Sicilia）
こうしてみると中が赤いオレンジ（つまりブ... 続きを読む
B&B Bella-Sicilia ベッラ・シシリア。オープンまであと2週間ほど！ （2008/02/28 | B&B Bella Sicilia）
Bella-Siciliaの広大な土地では今、リモー... 続きを読む
まるで日本人のように、朝から晩まで働いて働いて･･Bella-Siciliaオープンに向けて準備中。 （2008/02/23 | B&B Bella Sicilia）
日本人のように･･いや、わたしは日本人です... 続きを読む
いままでで一番長かった誕生日。いままでで一番高い買い物をした誕生日。 （2008/02/19 | カンパーニャ購入計画）
こんなに長かった誕生日の一日ははじめて。... 続きを読む
今朝は雪。気温は6.5℃。すご～く寒いシチリア。 （2008/02/17 | 美しい！シチリア！）
とはいえ、雪が積もっているわけではないの... 続きを読む
5分だけお時間があったらおこたえくださいませ。どっちのデザインがいいと思いますか？ （2008/02/13 | B&B Bella Sicilia）
看板デザイン、してみました。まずはフルッ... 続きを読む
Bella-Siciliaベッラ・シシリア 小さなホテル（B&B）を始めます！ （2008/02/11 | B&B Bella Sicilia）
あらためて・・お知らせです。イタリア・シ... 続きを読む
幸運のラザーニャLasagna alla fortunata di アレちゃん （2008/02/08 | おいしい！シチリア！）
おひるにアレちゃん※（オット＝アレッサン... 続きを読む
シチリアで花見。アーモンドの花、ただいま満開。 （2008/02/03 | 美しい！シチリア！）
どうせ日本に行くなら、花見の季節か紅葉の... 続きを読む
シチリアに帰って来てから･･ （2008/02/01 | 美しい！シチリア！）
写真は2008年1月30日、ポルト・ディ・ナク... 続きを読む
東京で救急車に乗っちゃった･･ （2008/01/29 | 美しい！シチリア！）
いや～疲れた疲れた！ニッポンへの旅。大幅... 続きを読む
手打ちピッツァ！byオット。東京でもどこでも・・。 （2008/01/24 | おいしい！シチリア！）
オットがシチリア人なので、寒い寒い東京だ... 続きを読む
な～んにもしなかった。Cebuセブ島。 （2008/01/23 | イタリア国外への旅）
19年前、母が亡くなった年にはじめてのひと... 続きを読む
寒い！セブ島に逃げます！ （2008/01/13 | イタリア語とシチリア料理の教室）
きょう、今回の来日での最後の「イタリア語... 続きを読む
シチリア島タオルミナにB&B（ベッド アンド ブレックファスト）Bella Siciliaベッラ・シシリアをオープンするはこびとなりました。 （2008/01/07 | B&B Bella Sicilia）
このブログ内にも「カンパーニャ購入計画」... 続きを読む
塩だら（ニッポンのスーパーマーケットでふつうに売っている）で作るズッパ・ディ・ペッシェ（さかなのスープ） （2008/01/05 | イタリア語とシチリア料理の教室）
シチリアでもPesce Stoccoペッシェ・ストッ... 続きを読む
ポルペッティーニPolpettiniとよばれる、いわゆる小さなハンバーグ。 （2008/01/04 | おいしい！シチリア！）
Polpettini foglie di limoneポルペッティ... 続きを読む
ピッツァ生地で焼いたパン。クリスマスも年末もピッツァを焼くオットはやっぱり生粋のシチリアーノ。 （2007/12/30 | おいしい！シチリア！）
久しぶりに日本で過ごすクリスマスと年末。... 続きを読む
シチリア島のオリーブの木お分けします。オーナーになりませんか。 （2007/12/24 | カンパーニャ購入計画）
わたしたちが購入したカンパーニャ。2008年... 続きを読む
Mamma Melina（マンマ・メリーナ＝義理の母）のご馳走。 （2007/12/15 | おいしい！シチリア！）
カンパーニャ購入計画がうまくいったことの... 続きを読む
B&B(ベッド＆ブレックファスト)を始めます。例のカンパーニャにて。3月の復活祭の休日より （2007/12/15 | カンパーニャ購入計画）
11月30日にはじめて見に行って、とても気に... 続きを読む
ここに家と土地を買ったら･･ （2007/12/15 | カンパーニャ購入計画）
シニョーラとの交渉、ガラスの玉九つでのぞ... 続きを読む
冬のシチリアも大好きな理由（わけ）その２ （2007/12/12 | 美しい！シチリア！）
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水面からでも水中が見える。ナクソスの港の沈船ポイント。 （2007/12/12 | スクーバダイビング）
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冬のシチリアも好きな理由（わけ） （2007/12/10 | 美しい！シチリア！）
特に説明はありません。動画もドウゾ。... 続きを読む
愛車TOYOTA HILUXピッカピカに磨いて･･･ （2007/12/06 | 美しい！シチリア！）
きのうエトナの雪嵐でよごれた愛車。今朝さ... 続きを読む
EtnaエトナではTempesta di neve雪の嵐。 （2007/12/05 | 美しい！シチリア！）
愛車TOYOTA HILUXでの日帰り旅。YouTｕbe動... 続きを読む
ひさしぶりに見えたエトナ山。やっぱり綺麗だ。 （2007/12/03 | 美しい！シチリア！）
こうしてエトナ山が見えたのは何日ぶりだろ... 続きを読む
Pappardelle(パッパルデッレ)は幅広のパスタ。 （2007/12/02 | 美しい！シチリア！）
Fettucine(フェットゥチーネ)のほうがなじ... 続きを読む
Crostata di pere（洋ナシのケーキ）ビスケット生地で焼く。 （2007/12/02 | おいしい！シチリア！）
ビスケット生地で焼くクロスタータという名... 続きを読む
Pasta Fresca(生パスタ)我ながら本格的。手打ちパスタがとても美味しくできた！ （2007/12/01 | イタリア語とシチリア料理の教室）
なんともあっけないほどカンタンな手打ちパ... 続きを読む
カンタンですが、ローズマリーが絶対決め手！なチキンの料理。 （2007/11/30 | おいしい！シチリア！）
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イタリア語とシチリア料理の教室【＠東京】日程が決まりました。 （2007/11/28 | イタリア語とシチリア料理の教室）
写真はシチリア名物アランチーニarancini（... 続きを読む
カンパーニャ（土地）購入計画：その２本当に買えるかどうか占ってみる （2007/11/27 | カンパーニャ購入計画）
divinatriceディヴィナトリーチェ（占い師... 続きを読む
Cavolofiori affogato(カヴォロフィオーリ・アッフォガート)カリフラワーの蒸し焼き料理 （2007/11/26 | おいしい！シチリア！）
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イタリアの地図 （2007/11/25 | 美しい！シチリア！）
イタリアの地図、もうひとつ見つけたのでア... 続きを読む
カンパーニャ（土地）購入計画のはじまり（Campagna Terra Ricca カンパーニャ・テッラ・リッカを買おう！） （2007/11/25 | カンパーニャ購入計画）
ひときわ高くそびえ立つアヴォカドの木AVOC... 続きを読む
Bella Mangiata「ベッラ・マンジャータ」シチリアでは挨拶がわりのこのコトバ。 （2007/11/24 | おいしい！シチリア！）
ファッチャーモ、ベッラ・マンジャータ！Fa... 続きを読む
シチリア島内を旅行するなら･･･。（先日の旅行のまとめ） （2007/11/23 | シチリアの旅）
（いまさらですが）わたしはイタリア・シチ... 続きを読む
おいしく焼けた！Pasta al fornoパスタ・アル・フォルノ（オーブンで焼いて仕上げるパスタ） （2007/11/21 | おいしい！シチリア！）
とってもおいしく焼きあがったPasta al for... 続きを読む
Dolciデザートならｆreniフレニで。＠Messinaメッシーナのパスティッチェリア。 （2007/11/20 | おいしい！シチリア！）
まず最初にお知らせです。おとといまでの旅... 続きを読む
また、真っ白に！エトナ山。 （2007/11/19 | 美しい！シチリア！）
午後からAciTrezzaアチ・トゥレッツァへ。... 続きを読む
シチリア・北西プント（頂点）の旅 （2007/11/18 | シチリアの旅）
寒いし天気も悪いし、4日間（かも）の予定... 続きを読む
出発！Trapaniトラパニへ！ （2007/11/16 | シチリアの旅）
シチリア北西プント（頂点）への旅に出発！... 続きを読む
義弟アンジェロの誕生日。 （2007/11/14 | スクーバダイビング）
きょうは、義弟アンジェロの誕生日。ロンド... 続きを読む
いつか行きたい！Pantelleriaパンテッレリア島 （2007/11/14 | シチリアの旅）
シチリア北西側頂点への旅の準備をしていた... 続きを読む
Isole Egadi（エガディ諸島）へ！ （2007/11/14 | シチリアの旅）
イソレ・エガディIsole Egadi（エガディ諸... 続きを読む
旅の準備。Trapaniトラパニへ！ （2007/11/14 | シチリアの旅）
三角形なシチリアの左上の頂点、つまり北西... 続きを読む
Etnaエトナに行った。 （2007/11/12 | 美しい！シチリア！）
20071111CapoTaorminapiccola grotta... 続きを読む
久しぶりにダイビングをしたけど、今日は陸上の方がキレイ。 （2007/11/11 | スクーバダイビング）
何日ぶりだか数えないと思い出せないほどだ... 続きを読む
2007年11月8日 4時24分 立冬が過ぎてようやく天候も回復。 （2007/11/10 | 美しい！シチリア！）
2007年11月8日 4時24分 立冬。こちらイタリ... 続きを読む
うちのチビ怪獣Angelinoアンジェリーノのホームページ （2007/11/08 | アモーレ！ピッコロ！）
おなじみうちのチビ怪獣Angelinoアンジェリ... 続きを読む
たまには日記を。 （2007/11/07 | 美しい！シチリア！）
10月15日の夜の嵐から、ずっと天気が悪いシ... 続きを読む
野菜をフォルノ（オーブン）で。パルミッジャーノとオリオ・ドリーヴァ（オリーブ・オイル）をかけて焼くだけ。 （2007/11/05 | おいしい！シチリア！）
入院中からずっと食べたかったfinocchiフィ... 続きを読む
Gnocchiニョッキ。今日はニョッキ・リピエニ（詰め物になったニョッキ） （2007/11/04 | おいしい！シチリア！）
いま、写真アップしました。先日のニョッキ... 続きを読む
今のところ、一番美味しいパスティッチェリア（お菓子やさん）はメッシーナのfreniフレニ。 （2007/11/03 | おいしい！シチリア！）
I Dolci - Pasticceria Freni Messina【e】... 続きを読む
ボート（中）も今日、陸へ。 （2007/11/02 | スクーバダイビング）
きょう、ようやく海が静かになったので、ボ... 続きを読む
退院して、うちに帰って。やりたかったことはコレ。 （2007/10/31 | おいしい！シチリア！）
Cavolfiori Affogato（カヴォルフィオーリ... 続きを読む
入院して手術して、退院しました。 （2007/10/31 | アモーレ！ピッコロ！）
いきなりタイトルで驚かせたと思いますが、... 続きを読む
Etnaエトナ山へ！ （2007/10/28 | 美しい！シチリア！）
今日はダイビングのゲストもいないし、海況... 続きを読む
長い夜。10月最後の土曜の夜は1時間長い夜。 （2007/10/28 | 美しい！シチリア！）
今晩、冬時間にかわって、7時間だった日本... 続きを読む
シチリアでサーフィン？ （2007/10/28 | 美しい！シチリア！）
年に数回だけ、シチリアでもサーフィンでき... 続きを読む
ブロンテ産のピスタッキオで。今晩はラヴィオリ。 （2007/10/27 | おいしい！シチリア！）
今日のラヴィオリはペコリーノ入り。... 続きを読む
PescePersicoペッシェ・ペルシコ＝スズキです。お昼は魚料理で。 （2007/10/27 | おいしい！シチリア！）
なぜスズキをPescePersicoペッシェ・ペルシ... 続きを読む
きょうはブロッコリで、アッフォガート。（おぼれたブロッコリという名の蒸し焼き料理） （2007/10/26 | おいしい！シチリア！）
いつもはカリフラワーなんだけど、きょうは... 続きを読む
サラダ用の甘～いトマトがあれば、アマトリチャーナ（ベーコンとトマトのパスタ） （2007/10/24 | おいしい！シチリア！）
アマトリチャーナというベーコンとトマトの... 続きを読む
エトナ山、真っ白！ （2007/10/24 | 美しい！シチリア！）
わが家の道路側のテラスからはエトナ山がこ... 続きを読む
テルエさん！おつかれさま。ありがとう。 （2007/10/23 | スクーバダイビング）
日本人スタッフ、テルエさんはきょうでお仕... 続きを読む
Risotto ai Funghi(リゾット・アイ・フンギ)きのこのリゾット。お米もアルデンテで。 （2007/10/22 | おいしい！シチリア！）
al denteアルデンテというコトバ＝イタリア... 続きを読む
Lasagnaラザーニャは「マンマの味」の定番！ （2007/10/21 | おいしい！シチリア！）
フォルノ（オーブン）の中から、焼き上がり... 続きを読む
冬が楽しみ。わが家の庭のアランチ（オレンジの木） （2007/10/21 | おいしい！シチリア！）
今週はとにもかくにも天気が悪い。商売あが... 続きを読む
チビの目線（Angelinoアンジェリーノが写真を撮った） （2007/10/19 | アモーレ！ピッコロ！）
こんな写真、チビ怪獣（うちの息子Angelino... 続きを読む
愛車TOYOTA Hiluxで今日もドライブ！ （2007/10/18 | 海と太陽のテラッツァ 近日オープン！）
うちの愛車はTOYOTA Hiluxきのうはサンタレ... 続きを読む
シチリア産のように甘くて美味しいペペロニが日本でも買える！ （2007/10/18 | おいしい！シチリア！）
ネットでこんなの見つけました。 フルーツ... 続きを読む
Ravioli alla crema di pistacchio(ピスタチオのクリームソースでラヴィオリ) （2007/10/17 | おいしい！シチリア！）
例のピスタチオ祭りでたくさん買って来たも... 続きを読む
ブログをやっている人へ。 （2007/10/17 | ブログやコンピュータやインターネットについて）
このブログ。本格的に書き始めて1年半経ち... 続きを読む
嵐の翌日・・・（写真あります。） （2007/10/16 | 美しい！シチリア！）
ゆうべの嵐。結局朝まですごかったらしい。... 続きを読む
嵐が来て、すべてを「０（ゼロ）」にする・・ （2007/10/16 | 美しい！シチリア！）
今こちらは深夜０時を過ぎたところ。夜中（... 続きを読む
Spaghetti alla Palermitana(パレルモ風スパゲッティ)フィノッキのはっぱを使って、パン粉をかけて食べる。 （2007/10/14 | おいしい！シチリア！）
とてもかわっていると感じると思います。シ... 続きを読む
これ、何だと思いますか？PART２（ヒント：これをあるパスタにかけて食べるのですが・・） （2007/10/14 | 美しい！シチリア！）
これ、何だと思いますか？PART２ヒント：こ... 続きを読む
これ、何だと思いますか？（ヒント：野菜の一部分です） （2007/10/14 | おいしい！シチリア！）
これ、何だと思いますか？ヒント：野菜の一... 続きを読む
毎晩新車(TOYOTA Hilux)でドライブ！今日はリストランテ・パラダイスへ （2007/10/13 | おいしい！シチリア！）
新車が来たので、無理してでも毎日ドライブ... 続きを読む
なんか･･･時々パラオみたいな水中。シチリア島IsolaBellaイソラ・ベッラより。 （2007/10/13 | スクーバダイビング）
まるで、雪が舞うように泳ぐサカナたち。時... 続きを読む
Crostata di mele(ビスケット生地でつくるりんごのケーキ) （2007/10/12 | おいしい！シチリア！）
午前中、これを焼いた。こんなにカンタンだ... 続きを読む
Pennette al pistacchio(ピスタチオのペンネ)もちろん、あのブロンテ産を使って。 （2007/10/11 | おいしい！シチリア！）
ピスタッキオ＝ピスタチオを使った、シチリ... 続きを読む
おつかれさま！ボート1台は陸へ。 （2007/10/11 | スクーバダイビング）
わたしたちのダイビングセンターで使ってい... 続きを読む
Fusilli alla amatreciana(アマトリチャーナ)＝ベーコン（今回はハム）とトマトのパスタ （2007/10/10 | おいしい！シチリア！）
Amatreciana（アマトリチャーナ）といいま... 続きを読む
新車！運転心地は最高！ （2007/10/10 | イタリア国内への旅）
今日、メッシーナまで購入した新車をとりに... 続きを読む
Rostiamo Salsiccia a CANALE! ソーセージをかわら＝屋根瓦で焼く。 （2007/10/08 | おいしい！シチリア！）
「石焼き」とか「鉄板焼き」とかいろいろあ... 続きを読む
わたしの「南イタリア・シチリア生活」をグラフにしてみると･･･ （2007/10/08 | ブログやコンピュータやインターネットについて）
このブログでこれまで記事にした内容をカテ... 続きを読む
ブロンテ産 Polvere di Pistacchio(ピスタッキオの粉 （2007/10/07 | おいしい！シチリア！）
きのう行ったピスタッキオのお祭りで買って... 続きを読む
ピスタチオのお祭り：Sagra del PISTACCHIO(サグラ・デル・ピスタッキオ)へ。Bronte(ブロンテ)にて。 （2007/10/06 | 美しい！シチリア！）
エトナ山の西側にBronte(ブロンテ)という街... 続きを読む
IsoleEolie(イソレ・エオリエ)エオリア諸島へ！ （2007/10/04 | 美しい！シチリア！）
写真は少々お待ちください。今日は、IsoleE... 続きを読む
Maccheroni alla norma(マッケロニ・アッラ・ノルマ)パスタはカサレッチェを使用。 （2007/10/03 | おいしい！シチリア！）
このブログにこのパスタは何回登場したこと... 続きを読む
イタリア語とシチリア料理の教室 開催のごあんない （2007/10/03 | イタリア語とシチリア料理の教室）
「イタリア語とシチリア料理の教室」を開催... 続きを読む
オランダ人俳優（名前知らないけど）が来てテレビ番組の撮影 （2007/10/02 | 美しい！シチリア！）
10月になってシーズンもほぼおわりだけど、... 続きを読む
Caponatina（カポナティーナ）シチリアの伝統的なアンティパスト。シチリア料理教室のご案内もあります！ （2007/10/01 | おいしい！シチリア！）
シチリア料理の中ではあまりにも有名。Capo... 続きを読む
ColonneRomane(ロマン建築の柱が沈んでいる遺跡ポイント) （2007/10/01 | スクーバダイビング）
わたしたちのダイビングセンターDiveSicily... 続きを読む
あれから10年 （2007/10/01 | デザイナーyuki）
10年前の今日。つまり1997年10月1日。わた... 続きを読む
ベーコンのかわりに生ハムを使ったカルボナーラ。バヴェッタ（リングイネ）で。 （2007/09/28 | おいしい！シチリア！）
カルボナーラはパスタのレシピの中でも人気... 続きを読む
サッカー2006ワールドカップの優勝カップ （2007/09/28 | 美しい！シチリア！）
イタリアは昨年のワールドカップ2006で優勝... 続きを読む
今日の水中はこんな感じ。お天気回復して水は透明に。 （2007/09/27 | スクーバダイビング）
雨がふったり風が強かったりで天気が不順だ... 続きを読む
シチリアの美味しい野菜を食べよう！カンタンな野菜料理。パターテ（じゃがいも）とピセッリ（グリーンピース）で。 （2007/09/26 | おいしい！シチリア！）
Frittata di patateフリッタータ・ディ・パ... 続きを読む
Messinaメッシーナへ行ったらCozzeコッツェ（ムール貝）を買う。今夜はPeppata di Cozze（ペパータ・ディ・コッツェ） （2007/09/24 | おいしい！シチリア！）
きょうはメッシーナへ行った。ガンジリまで... 続きを読む
のりまきconCarne（コン・カルネ）と肉じゃがalForno（アル・フォルノ） （2007/09/23 | 美しい！シチリア！）
のりまきconCarne（コン・カルネ）と肉じゃ... 続きを読む
実はここにもある沈船(wreck diving)イタリア語ではRerittiレリッティといいます。 （2007/09/22 | スクーバダイビング）
この写真は、水中のアレッサンドロが地上の... 続きを読む
MazzaroCanyonマッツァロのキャニオンくぐり。タコも巨大ウミウシも･･･。 （2007/09/21 | スクーバダイビング）
地形が好きなダイバーなら、やっぱり「青の... 続きを読む
Maccheroni alla Palermitana(マッケロニ・アッラ・パレルミターナ)パレルモ式パスタ （2007/09/20 | おいしい！シチリア！）
いわしのパスタで、パレルモ式として有名な... 続きを読む
Insalata di patate sicilianaポテトサラダ シチリア風 （2007/09/18 | おいしい！シチリア！）
自分で書いててどこがどう「シチリア風」な... 続きを読む
ひさしぶりにポルト（港）にて。水上のボートから見たジャルディーニ・ナクソスの風景 （2007/09/17 | 美しい！シチリア！）
日本も暑いときいていますが、こちらシチリ... 続きを読む
MaccheroniFreschi（マッケロニ・フレスキ）生パスタがこんなに美味しいなんて知らなかった！ （2007/09/17 | おいしい！シチリア！）
生パスタを家ではじめて作ってみた。「生パ... 続きを読む
創作シチリア料理。Pollo alla funghi e peperoni(きのことペペロニのソースで食べるチキンを) （2007/09/16 | おいしい！シチリア！）
きょうは創作。ポッロ（チキン）をオーブン... 続きを読む
ひとりで潜った青の世界。まるで化け物、巨大ヌーディ・ブランキ（ウミウシ）に遭遇。 （2007/09/16 | スクーバダイビング）
こういうときにかぎって、カメラを持たない... 続きを読む
これ！これ！これを料理したかった！カヴァロフィオーリ・アッフォガート（おぼれたカリフラワー） （2007/09/15 | おいしい！シチリア！）
「コレでいくらでもパンが食べられる」つま... 続きを読む
新しく開拓した山の上のリストランテ。LiperusリペルスはPiedimonteピエディモンテの山の上。 （2007/09/14 | おいしい！シチリア！）
名物は一応コレみたい。コレはシチリアのか... 続きを読む
Pasta al fornoパスタ・アル・フォルノ。 （2007/09/13 | おいしい！シチリア！）
... 続きを読む
Scaloppine alla crema di funghiきのこのクリームソースで食べる肉料理 （2007/09/12 | おいしい！シチリア！）
ずっと作りたかった一品。Scaloppine alla ... 続きを読む
潜る「青の洞窟」ならやっぱりここ、イタリア・シチリア島、タオルミナのGrottaAzzurraグロッタ・アズーラで。 （2007/09/10 | スクーバダイビング）
「青の洞窟」といえば、イタリアはカプリ島... 続きを読む
ReginettaレジネッタでつくるBoｌogneseボロネーゼ（いわゆるミートソース） （2007/09/09 | おいしい！シチリア！）
大好きなパスタReginettaレジネッタを使っ... 続きを読む
深夜の花火。Festa della Madonnaフェスタ・デラ・マドンナはGiardini-Naxosジャルディーニ・ナクソスで最大のお祭り。 （2007/09/08 | 美しい！シチリア！）
きょうはフェスタ・エラ・マドンナ。... 続きを読む
和風伊食。伊風和食。秋になって料理の季節がはじまる。 （2007/09/07 | おいしい！シチリア！）
和風伊食：スパゲッティのかわりにそうめん... 続きを読む
こんなに天気がいいけど砂まじりの強風（砂は多分火山灰）！エトナ山引き続き噴火中。 （2007/09/05 | 美しい！シチリア！）
エトナは引き続き噴火中。日中は噴煙が真っ... 続きを読む
エトナ山が噴火してます。 （2007/09/04 | 美しい！シチリア！）
追記：いま9月5日朝の3時なんですがさらに... 続きを読む
こんなかわいいピッツァ。見たことない！Angelino用に焼いてくれたピッツァ。 （2007/09/02 | おいしい！シチリア！）
近所なのに一度も行ったことがなかったリス... 続きを読む
みんな北へ帰る9月。 （2007/09/02 | スクーバダイビング）
今日のタイビングはIsolaBellaイソラ・ベッ... 続きを読む
ちょうど4年前の今日（2003年8月30日）、ここシチリアに来なかったら･･･ （2007/08/30 | 美しい！シチリア！）
ちょうど4年前の今日、わたしははじめてこ... 続きを読む
買うんだ！新しいクルマ。欲しいのは日本のクルマ！ （2007/08/29 | イタリア国外への旅）
欲しいのはこのシリーズ。三菱自動車のL200... 続きを読む
わが息子アンジェリーノ、2歳になった。誕生日の今日、水中写真を撮る母。女の子のおしりをズームで撮影する父。 （2007/08/24 | アモーレ！ピッコロ！）
まずは、メッセージをくださったみなさん、... 続きを読む
天国のママへ！あしたアンジェリーノが2歳になる！ （2007/08/23 | アモーレ！ピッコロ！）
あした8月24日はわが息子アンジェリーノの... 続きを読む
動画で見てください！ダイビングで行く青の洞窟GrottaAzzurra（グロッタ・アズーラ） （2007/08/20 | スクーバダイビング）
今朝のダイビングはグロッタ・アズーラ。10... 続きを読む
映画「ゴッドファーザー」（il padrino）実は今日はじめてみた！ （2007/08/19 | 美しい！シチリア！）
偶然テレビでやってた「ゴッドファーザー」... 続きを読む
冬の分まで働くシチリアの夏。 （2007/08/17 | スクーバダイビング）
ダイビングセンターの内側から外側をパチリ... 続きを読む
Ferragosta(フェッラゴスタ)＝夏最大のお祭りにて、花火。 （2007/08/15 | 美しい！シチリア！）
マッツァロにて花火。15日の夜はマッツァロ... 続きを読む
8月15日はFerragosta（フェッラゴスタ）。夏最大のお祭り。 （2007/08/15 | 美しい！シチリア！）
毎年8月15日はFerragosta（フェッラゴスタ... 続きを読む
Pappardelle（パッパルデッレ）はキシメンよりもっと幅広なパスタ。簡単に出来て本格的に見える！ （2007/08/13 | おいしい！シチリア！）
Pappardelle Crema di Funghi（パッパルデ... 続きを読む
どこまでも青い水。VillaGonia（ヴィッラゴニア）にて。 （2007/08/11 | スクーバダイビング）
ダイビングもスノーケリングもする必要がな... 続きを読む
GALLO D'ORO(ガッロ・ドーロ)にあるLe Pietre(レ・ピエトレ) （2007/08/11 | おいしい！シチリア！）
タオルミナのとなり町、メッシーナ方向（つ... 続きを読む
青くて透明。これぞ地中海ダイビング！ （2007/08/06 | スクーバダイビング）
しかも相変わらず水があったかい！ナマイキ... 続きを読む
水温28.5℃。ふたたび。 （2007/08/04 | スクーバダイビング）
ジョナティーノとヨハンナ（義弟ロベルトの... 続きを読む
パッササッサを使って作る、手作りサルサ（トマトソース）。 （2007/08/02 | おいしい！シチリア！）
はじめて使ってみたパッササッサ。passa sa... 続きを読む
リストランテへ行った翌日は、こんな料理。 （2007/07/30 | おいしい！シチリア！）
きのうは、お気に入りリストランテのひとつ... 続きを読む
おすすめリストランテ！CastelmoraカステルモーラのPizzichellaピッツィケッラ。 （2007/07/29 | おいしい！シチリア！）
この特大大皿で運ばれたパスタ！リングイネ... 続きを読む
LaPatenteB(運転免許)取得！パテンテ（免許）を渡された瞬間のこと。 （2007/07/28 | イタリア語で話そう！）
もうこれでわざわざフィウメフレッドまで行... 続きを読む
Vespaヴェスパを買う！ （2007/07/27 | 美しい！シチリア！）
いちばん欲しいのはVespaPX125FL2モデル。... 続きを読む
シチリア産ピスタッキオ（ピスタチオ）でパスタ！ （2007/07/25 | おいしい！シチリア！）
FUSILLI BUCATI COLTIフジッリ・ブカーティ... 続きを読む
山と海と両方楽しんだ休日 （2007/07/24 | 美しい！シチリア！）
山と海の両方が1日で楽しめる。それがシチ... 続きを読む
水温29℃の水の中で･･･。イソラ・ベッラIsolaBellaの水底から眺める太陽 （2007/07/23 | スクーバダイビング）
あがりたくない、ずっと水底にいたい～。そ... 続きを読む
La Serata Giapponeseイタリア人が食べる日本料理 （2007/07/22 | おいしい！シチリア！）
まずはお寿司。押し寿司にした、ロベルト一... 続きを読む
ぐんぐんあがる水温（27℃）！Nuvole di pesce（ヌヴォレ・ディ・ペシェ）サカナの雲つまり群れ。 （2007/07/21 | スクーバダイビング）
こういうときに限ってカメラを持たずにダイ... 続きを読む
水の中では性格がかわる、コンニャート（義弟）アンジェロ。 （2007/07/17 | スクーバダイビング）
これ、アンジェロ。陸上ではどうしようもな... 続きを読む
便利なニョッキ。きょうはクリームのサルサで。 （2007/07/17 | 美しい！シチリア！）
便利なニョッキ・ディ・パターテ。その名の... 続きを読む
なぜイソラ・ベッラは「ル・グラン・ブルー」の撮影地、ということになっているのか。 （2007/07/16 | スクーバダイビング）
今日の2本目はIsolaBellaイソラ・ベッラ。... 続きを読む
水はこうでなきゃ！といいたくなるような青さと透明度（30m＋）と水温（24℃） （2007/07/16 | スクーバダイビング）
なんて青い！なんて透明！なんてあたたかい... 続きを読む
きょうのパスタはカサレッチェCASARECCE （2007/07/15 | おいしい！シチリア！）
カサレッチェ。casarecceは自家製の、とい... 続きを読む
日本からの「ピースボート」。カターニア港へ。 （2007/07/14 | 美しい！シチリア！）
今日、ピースボートがカターニア港へ。とい... 続きを読む
映画「ゴッドファーザー」の撮影地で食べるAntipastoRusticoアンティパスト！ （2007/07/12 | おいしい！シチリア！）
きょうは、タオルミナ在住の友人夫婦宅に遊... 続きを読む
映画「ル・グラン・ブルー」はまさにココで撮影されました。 （2007/07/10 | スクーバダイビング）
映画「ル・グラン・ブルー」が撮影された地... 続きを読む
「空気の洞窟」という意味のGrottaDel'Ariaグロッタ・デル・アリア （2007/07/10 | スクーバダイビング）
ダイビング中に洞窟の中に入って行き、いっ... 続きを読む
庭のポモドーロ（トマト）でパスタ！ （2007/07/09 | おいしい！シチリア！）
採れた！採れた！こんなに採れたトマト！う... 続きを読む
Pizzaピッツァ！Folza D'Agroフォルツァ・ダグロのAntichiMuriアンティキ・ムーリにて。 （2007/07/07 | おいしい！シチリア！）
ここFolza D'Agroフォルツァ・ダグロは映画... 続きを読む
スノーケル・トリップ。BBQ付で35ユーロ！ （2007/07/07 | スクーバダイビング）
きょうは今夏はじめての「スノーケリング・... 続きを読む
ナイトダイビングのあとは、スパゲッティ・パーティ！ （2007/07/06 | スクーバダイビング）
今夜はマッツァロでナイトダイビング。ダイ... 続きを読む
ImmersioneNotturnaナイトダイビング！ （2007/07/06 | スクーバダイビング）
... 続きを読む
あまりに熱いシチリア。こんな日は氷の画像！ （2007/07/05 | スクーバダイビング）
熱い熱い。本当に熱いシチリア。午前中にす... 続きを読む
タオルミナでダイビング。その名も「愛の湾」Baia dell'Amoreバイアデッラモーレ （2007/07/02 | スクーバダイビング）
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タオルミナでダイビング三昧！ （2007/07/01 | スクーバダイビング）
よく考えたらココは地中海。よく考えなくて... 続きを読む
IsolaBella（イソラ・ベッラ）にて。キャニオンに続くキャニオンめぐり。 （2007/06/29 | スクーバダイビング）
エキジット直前の太陽。水面ごしに。ところ... 続きを読む
深夜のジェラートで前夜祭。そしてわたしを起こす息子のコトバはAuguri（アウグーリ＝おめでとう） （2007/06/28 | 美しい！シチリア！）
というわけで、晴れて、学科試験（最終）に... 続きを読む
収穫～！我が家の庭Giardinoジャルディーノより。 （2007/06/28 | おいしい！シチリア！）
トマトが収穫しはじめです。レモンも次々と... 続きを読む
山の上のリストランテ「パラダイス」にて。アンティパスト9種。パスタ2種が次々と･･･。 （2007/06/26 | おいしい！シチリア！）
メッシーナ県の山の中にグラニーティGranit... 続きを読む
熱いシチリア。ただいま外気温39℃！ （2007/06/26 | 美しい！シチリア！）
シチリアの夏はとても美しい。が、とにかく... 続きを読む
きょうのグロッタ・アズーラ（青の洞窟）では、見事に赤いエビたちが・・・。 （2007/06/22 | スクーバダイビング）
ヌーディ・ブランキ（ウミウシ）もカラフル... 続きを読む
トモダチのトモダチはトモダチになれる。アキコさんのイントロダイブ（体験ダイブ） （2007/06/21 | スクーバダイビング）
一昨年（2005年）のダイビングのお客様で、... 続きを読む
青の洞窟の中は原色でカラフル！ （2007/06/20 | スクーバダイビング）
今日のベストショットはくやしいけどアレッ... 続きを読む
Aci Trezza(アチ トゥレッツァ)はカターニア県のお気に入りの場所。 （2007/06/18 | 美しい！シチリア！）
まず日本のガイドブックには絶対載っていな... 続きを読む
暑くて忙しくて、食べるヒマも寝るヒマもない。これがわたしたちの夏。 （2007/06/15 | スクーバダイビング）
イタリア・シチリア島。タオルミナのマッツ... 続きを読む
地中海ダイビングの特徴は？ （2007/06/14 | スクーバダイビング）
ここシチリア島は地中海のほぼ真ん中に浮か... 続きを読む
シチリア色の夏野菜のパスタ （2007/06/12 | おいしい！シチリア！）
ペペロニ（巨大ピーマン）がとにかく美味し... 続きを読む
（2007/06/11 | 美しい！シチリア！）
... 続きを読む
Baia dell'AMORE(バイア デッラモーレ)「愛の湾」という名前のきょうのポイント （2007/06/08 | スクーバダイビング）
海水ごしに待ってる夫アレッサンドロの背中... 続きを読む
シチリア限定ダイビング№300達成。しかもきょうは3本続けて潜った。今日のマッツァロは最高！ （2007/06/07 | スクーバダイビング）
きょうは体験ダイビングと講習日和。つまり... 続きを読む
月変わりと共に本格的に始まったダイビングシーズン！月変わりの今日合計２１名！ （2007/06/06 | スクーバダイビング）
今年はスタッフにめぐまれなかったり、天候... 続きを読む
シチリア・タオルミナから行くツアーいろいろ。エオリア諸島とかディナークルーズとか。 （2007/06/03 | スクーバダイビング）
エオリア諸島のひとつ、リパリではこんなコ... 続きを読む
ようこそ！Team DiveSicilyへ！ （2007/06/03 | スクーバダイビング）
コレ、スタッフ用のＴシャツですが、数量限... 続きを読む
おなじみカルボナーラ。レジネッタというパスタで。 （2007/06/03 | おいしい！シチリア！）
おなじみのカルボナーラ。パンチェッタ（ベ... 続きを読む
赤くなった庭のポモドーロ（トマト）第一号！ （2007/06/02 | おいしい！シチリア！）
4月に植えた庭のポモドーロ。赤くなった第... 続きを読む
いつかこんなボートを手に入れたい。サロの新しいボート。 （2007/06/01 | 美しい！シチリア！）
いつかこんなボートを手に入れたい。中央の... 続きを読む
ニョッキ・ディ・パターテ（ポテトのニョッキ）ルッコラのペストで。 （2007/05/30 | おいしい！シチリア！）
ニョッキというのは、パスタの一種ですがじ... 続きを読む
わたしがシチリアに暮らすことになったいきさつをあらためて（有料記事のテスト） （2007/05/30 | ブログやコンピュータやインターネットについて）
わたしがシチリアに暮らし始めて、4回目の... 続きを読む
スタッフ用のTシャツがダイビングのお客様に人気！ところで今日のダイビングは「美しい島」という意味のIsola Bellaイソラ・ベッラにて。 （2007/05/28 | スクーバダイビング）
コレ、スタッフ用のTシャツなんですが、ダ... 続きを読む
青の洞窟（グロッタ・アズーラ）の洞窟内からの景色。 （2007/05/25 | スクーバダイビング）
グロッタ・アズーラはもちろんその地形を楽... 続きを読む
写真を撮るならテラッツァのフォト・ポイントで。 （2007/05/20 | 海と太陽のテラッツァ 近日オープン！）
ながめのいい、わたしたちのテラッツァ。Te... 続きを読む
ルッコラのパスタ（前からつくってみたかった！） （2007/05/19 | おいしい！シチリア！）
前からやってみようと思ってたルッコラのパ... 続きを読む
シチリア料理に欠かせないバジリコとプレッツェモロ。 （2007/05/17 | おいしい！シチリア！）
シチリア料理には絶対欠かせないハーブ。バ... 続きを読む
また下り坂な天気。たまにはネガティヴォな話題で。 （2007/05/17 | 美しい！シチリア！）
天気が下り坂にむかっているらしい。ことし... 続きを読む
ゾッとするほど水がきれいだ。波がまったくないきょうの海。 （2007/05/14 | 美しい！シチリア！）
あまりにもあまりにも水がきれいなので、写... 続きを読む
イタリアでも母の日。Festa della Mamma （2007/05/13 | おいしい！シチリア！）
きょうはイタリアでも母の日。アンジェリー... 続きを読む
きょう潜ったポイントはイソラ・ベッラ。夏に向けて水、ますます青い！ （2007/05/12 | スクーバダイビング）
やっぱり青い。地中海。そんなことを思いな... 続きを読む
その名のとおり、本当に「美しい島」。イソラ・ベッラ。 （2007/05/11 | 美しい！シチリア！）
シチリア・ファンなら名前はきいたことがあ... 続きを読む
わたし作。ペパロニ（巨大ピーマン）使用のパスタ。 （2007/05/11 | おいしい！シチリア！）
これは本当においしい！なんといってもおい... 続きを読む
今シーズン初のまかないランチ。スタッフ限定「Divers' Dish」はハンバンガー （2007/05/08 | おいしい！シチリア！）
今シーズン初のまかないランチ。昨日からス... 続きを読む
5月6日6時は「立夏」。シチリアの立夏はシチリアのソラマメ色。 （2007/05/06 | おいしい！シチリア！）
このタイトル、自分でも書いてて意味がわか... 続きを読む
テアトロ・グレコ（ギリシャ劇場） （2007/04/29 | 美しい！シチリア！）
日本から妹が来ているので、今朝はタオルミ... 続きを読む
ペンネッテ・マフィオーゼ（マフィアのペンネ）ひさしぶり！ （2007/04/28 | おいしい！シチリア！）
ニッポンのＧＷを利用して妹が来ています。... 続きを読む
イタリア料理とシチリア料理の教室を開催しました。 （2007/04/27 | おいしい！シチリア！）
おなじみ料理教室。今日はオープンウォータ... 続きを読む
ゴンモンチーノ、おつかれさま！（一番小さいゴムボート、陸でおやすみ。） （2007/04/26 | 美しい！シチリア！）
ゴンモンチーノ、と呼んでるんですが、上の... 続きを読む
オリジナル・ログブックを発売します！ （2007/04/24 | スクーバダイビング）
うちのダイビングンセンターはDiveSicilyと... 続きを読む
Carretto Sicilianoカレット・シシリアーノ（いまでも普通に走ってる馬車） （2007/04/23 | 美しい！シチリア！）
今朝、バイクがひくカレット・シシリアーノ... 続きを読む
バンコ（カウンタ）のペンキぬり。 （2007/04/21 | 海と太陽のテラッツァ 近日オープン！）
きょうはバンコのペンキぬりをした。きのう... 続きを読む
水中からの戦利品！ （2007/04/20 | スクーバダイビング）
今日のダイブはマッツァロ・ベイにて。イギ... 続きを読む
ハイビスカスが咲いてた（わが家の庭にて） （2007/04/19 | 美しい！シチリア！）
きょう、アンジェリーノは朝から大暴れ！で... 続きを読む
バンコができたテラッツァ。 （2007/04/18 | 海と太陽のテラッツァ 近日オープン！）
きょうはバンコ（カウンター）が完成。あし... 続きを読む
あしたからバンコ（カウンター）作り （2007/04/17 | 海と太陽のテラッツァ 近日オープン！）
今夜も見てきたTerrazza Mazzaro'の進捗状... 続きを読む
Asparagi（アスパラジ＝アスパラガス）のフリッタータ （2007/04/16 | おいしい！シチリア！）
何度も書いているけど、ここシチリアは野菜... 続きを読む
Terrazza Mazzaro'(テラッツァ・マッツァロ)もうすぐオープン！ （2007/04/16 | 海と太陽のテラッツァ 近日オープン！）
壁が白くなってマットネッラが貼られ、テン... 続きを読む
ブログのデザインを変えたい！ （2007/04/16 | ブログやコンピュータやインターネットについて）
いろいろブログを書き散らしているんだけど... 続きを読む
海が見えて太陽が輝くテラッツァ、もうすぐ完成！ （2007/04/15 | 海と太陽のテラッツァ 近日オープン！）
日々、準備がちゃくちゃくと整っているわた... 続きを読む
庭のバナナ（1/3の法則で写真を撮ってみた） （2007/04/15 | おいしい！シチリア！）
今日はとても天気が良い。Angelinoからしっ... 続きを読む
本格的なシーズンのはじまり！でも今日は天気が悪い･･･。 （2007/04/14 | 美しい！シチリア！）
もうすぐオープンする海辺の通り沿いのバー... 続きを読む
今日のテラッツァ。 （2007/04/14 | 海と太陽のテラッツァ 近日オープン！）
壁側が真っ白になったので、きれいだ。線路... 続きを読む
経過：いまのところ4月末にはオープンかな？ （2007/04/12 | 海と太陽のテラッツァ 近日オープン！）
現在の状況：チェメントビアンコを階段側に... 続きを読む
青の洞窟（グロッタ・アズーラ）の洞窟内より （2007/04/12 | スクーバダイビング）
本日のゲストは初心者だったので「グロッタ... 続きを読む
GioielliDolceVita(バラ色の人生のジュエリー) （2007/04/11 | デザイナーyuki）
ジュエリーデザイナーとしての活動再開間近... 続きを読む
Twitterをはじめた （2007/04/10 | ブログやコンピュータやインターネットについて）
Twitterをご存知ですか？WindowsVistaを無... 続きを読む
やっとWindows Vista！しかも Wireless！やっと･･･ （2007/04/08 | ブログやコンピュータやインターネットについて）
やっと入れた。Windows Vista。あまりにう... 続きを読む
GiardiniのBar Etna（ジャルディーニにあるバール・エトナ）新装オープン！ （2007/04/07 | おいしい！シチリア！）
ジャルディーニのはずれ、ほとんどタオルミ... 続きを読む
イヴォリア（アイボリー）のペンキぬり。 （2007/04/06 | 海と太陽のテラッツァ 近日オープン！）
眺めがいいなあ！ここは。きょうはアルコの... 続きを読む
もう夏ははじまっている！マッツァロにて。 （2007/04/06 | 美しい！シチリア！）
今朝はマッツァロのスピアッジャより。すで... 続きを読む
今年から「クルマの運転」1年生！（の予定） （2007/04/05 | イタリア語で話そう！）
「ゴッド・ファーザー」の撮影地として有名... 続きを読む
あの看板がついた。テラッツァにて。 （2007/04/05 | 海と太陽のテラッツァ 近日オープン！）
2日前の夕方のアレッサンドロとアンジェロ... 続きを読む
はやく海へ！きょうのマッツァロ。 （2007/04/05 | 美しい！シチリア！）
ここのところ、天気がいまいちなんだけど、... 続きを読む
「海と太陽のテラッツァ」オープンに向けて準備中！ （2007/04/04 | 海と太陽のテラッツァ 近日オープン！）
「海と太陽のテラッツァ」オープンに向けて... 続きを読む
カポナティーナ（シチリアのおいしい野菜をいっぺんに食べられる） （2007/04/03 | おいしい！シチリア！）
「ラタトゥイユ（みたいなやつ）ね･･･」と... 続きを読む
「女王様」という名のパスタReginetta（レジネッタ） （2007/04/02 | おいしい！シチリア！）
アレッサンドロ絶賛！わたしもこのパスタ大... 続きを読む
ブォングスタイア！（すっごく美味しい！という名前のパスタ。） （2007/04/01 | おいしい！シチリア！）
この、途中経過の絵のおいしそうなこと！と... 続きを読む
なぜそう呼ばれるんだかイタリア人も知らない。今日は「Pesce di Aprile」（ペッシェ・ディ・アプリーレ＝4月のさかな） （2007/04/01 | 美しい！シチリア！）
本日はとことん快晴！きのうシチリアをはな... 続きを読む
風のおはなし（風の名前いろいろ） （2007/03/31 | 美しい！シチリア！）
シロッコとかマエストラーレとか・・・風に... 続きを読む
ひさしぶりに見えたエトナ山 （2007/03/31 | 美しい！シチリア！）
けさ、マッツァロのテラッツァの仕事で、ア... 続きを読む
きょうの風景。シロッコからマエストラーレへ。（風のはなし） （2007/03/30 | 美しい！シチリア！）
風。ふいてます、ものすごく。シロッコだっ... 続きを読む
離乳食でもよく作った「レンズ豆のスープ」ズッパ・ディ・レンティッキ （2007/03/29 | おいしい！シチリア！）
こちらではレンズ豆をよく食べます。日本で... 続きを読む
エトナ山から砂がふってるシチリア （2007/03/29 | 美しい！シチリア！）
ゆうべからパラパラパラパラ･･･と雨の音、... 続きを読む
シチリア産のあま～い長ネギをつかって･･･ （2007/03/28 | おいしい！シチリア！）
3日前にPeppeが持ってきてくれた長ネギ（チ... 続きを読む
サルサ（パスタのソース）創作！3種類のトマトを使って （2007/03/27 | おいしい！シチリア！）
ポモドーリ・セッキ（ドライトマト）カラブ... 続きを読む
60年前に金銀財宝が見つかった浜辺（きょうのダイビングポイント） （2007/03/27 | スクーバダイビング）
60年前にタコ漁をしていた漁師さんが、アミ... 続きを読む
きょうの海 （2007/03/26 | 美しい！シチリア！）
タオルミナ マッツァロベイ。わたしたちの... 続きを読む
いまから夏時間 （2007/03/25 | 美しい！シチリア！）
3月の最後の土曜日から日曜日にかけての深... 続きを読む
菓子パン（コルネットとかパネトーネとか・・・） （2007/03/24 | おいしい！シチリア！）
シチリアの朝食といえばコレ。コルネット。... 続きを読む
ズッパ・ディ・ペッシェ（おさかなスープ） （2007/03/20 | おいしい！シチリア！）
とにかくシンプルで、しかもおいしい！シチ... 続きを読む
クロスタータ・ディ・フラゴラ（あまり美味しくないイチゴだったので・・・） （2007/03/19 | おいしい！シチリア！）
あんまり美味しくないイチゴだったので（サ... 続きを読む
水面から見えた水中生物（ヌーディ・ブランキ＝うみうし） （2007/03/16 | 美しい！シチリア！）
ポルト・ディ・ナクソス（ナクソスの港）に... 続きを読む
アランチ・サングイネッリとアランチ・タロッキ（赤いオレンジ。黄色いオレンジ。） （2007/03/16 | おいしい！シチリア！）
なにしろ、庭のオレンジが美味しい！毎日の... 続きを読む
フーモ・ディ・シチリア（シチリアならではのスパゲッティ） （2007/03/16 | おいしい！シチリア！）
シチリアならではのスパゲッティをご紹介。... 続きを読む
今シーズン初！グラニータ。メッシーナのファナリーノにて。 （2007/03/16 | おいしい！シチリア！）
メッシーナのファナリーノにて。今年はじめ... 続きを読む
ポルペッティーニ・フォリエ・ディ・リモーネ（庭のレモンの葉でつつんだちっちゃなハンバーグ） （2007/03/16 | おいしい！シチリア！）
いわゆるハンバーグなんですが、リモーネ（... 続きを読む
ペンネッテ・ピスタッキオとポッロ・アル・フォルノ。そしてセミフレッド （2007/03/10 | おいしい！シチリア！）
何しろ美味しいペンネッテ・ピスタッキオ。... 続きを読む
ポモドーリ・セッキ（ドライトマト）を使ったリシェッタ。開発しました！ （2007/03/10 | おいしい！シチリア！）
Pommodori Secchi（ポモドーリ・セッキ）つ... 続きを読む
マンマ（義母）宅にてごちそう （2007/03/08 | おいしい！シチリア！）
マンマ（義母）は生粋のシチリアーナ。木曜...