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200403Sicilia02_ 021_600

メッシーナ・ガンジリのファナリーノにて。このときからアレッサンドロはババ好き(右上:つまりサバラン)。わたしはやっぱりパンナ(生クリーム)好き。

メッシーナのガンジリはいつもコッツェを買いにいくところ。湖があり、そこでコッツェを養殖している。

このバールはガンジリにあります。

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200402Sicilia 027_600
この、オットの持つバッグの中に、ウニをいっぱいつめこんだのでした。(大きな声ではいえません・・)
採ってきたウニを海岸ですべてひらき、中身だけを持ち帰ってスパゲッティ・コン・リッチ(ウニのスパゲッティ)にしました。

とても美味しかったけど、ウニそのものは日本のウニのほうがおいしいです。

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20060516152852.jpg

魔法のコトバ"Da Oggi"とノートに書いたその日。
わたしはアレッサンドロと出会った。
この看板を見つけ、看板の下の階段を降りた。
そしたらそこにアレッサンドロがいた。


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Sicilia200308 055

それは2003年8月30日のこと。
ミラノへの仕事の帰り、3日間だけ時間があいたので、はじめてのシチリア島へ訪れたのでした。
上の写真は、まさに今わたし達のダイビングンセンターのある、タオルミナ・マッツァロベイ。
左端に、つい先日盗まれてしまったボートも写っています。

ここで2日ほど過ごし、その後わたしはナポリへ行ったのでした。

まだこの旅行では、オット・アレッサンドロとは出会っていません。

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シチリア島在住9年目。ダイビングセンターDiveSicilyと、アグリツーリズモ(自家菜園で収穫した素材での料理も楽しめる宿)Bella-Siciliaを経営しています。水中のインスピレーションでジュエリーデザインやアート制作中。今年7歳のアンジェリーノのマンマでもあり、シチリア料理の腕はシチリア人義母とシェフ仕込みのプロ級。料理教室や地元料理学校のスタージュ生受け入れもしています。

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