南イタリア＊シチリア生活

幼稚園をはじめて休ませた日。息子Angelinoアンジェリーノは発熱で・・

2008/11/18

シチリア島で過ごすクリスマス！

2008/11/16

エトナ山、真っ白！11月の土日、ご希望があればエトナ・ツアー実施します。完全防備でご参加ください！

2008/11/16

「シチリアで過ごすクリスマス」いかがですか？（スペシャル・オファーのお知らせ）

2008/11/15

きょうはオリーブ・オイル記念日（オリーブ・オイル第一弾！）

2008/11/13

「アーモンドの喜び」という名のドルチェDelizia di Mandorlaデリツィア・ディ・マンドラ

2008/11/13

「牛の目」と「アーモンドのトルタ」はPasta Frollaパスタ・フロッラという生地を使って作るお菓子

2008/11/12

本日の実習科目。早速作ってみた。Mulincini a Beccaficoなすのベッカフィーコ

2008/11/10

エトナの冠雪風景。冬らしくなってきた。

2008/11/10

この手打ちパスタ、お教えします。cavatieddiカヴァティエッディ・アル・ペスト・トラパネーゼ

2008/11/08

イタリア本土・カラブリアがよく見える！やっといい天気。

2008/11/08

立派なオリーヴ、収穫中！

2008/11/07

料理学校をサボってしたこと

2008/11/07

近い将来アグリツーリズモにしたい！でも楽じゃない収穫物を扱うシゴト。

2008/11/06

本日のパスティチェリア修行科目より：SemiFreddo Pistacchio e Noci ピスタチオとナッツのセミフレッド

2008/11/05

海外生活者への質問（わたし自身がよく受ける余計なお世話な質問集）

2008/11/04

早摘みオレンジのサラダ。Insalata d'arancia フェンネルと長ネギで。

2008/11/03

Parmigianaパルミジャーナ。基本の基本。

2008/11/03

無農薬レモン、無農薬オレンジだからできるいろんな保存食（レモンチェッロ、アランチェット、レモンとオレンジのマルメッラータ）

2008/11/02

近い将来アグリツーリズモにしたい！でも楽じゃない収穫物を扱うシゴト。

by jaja

2008/11/07

しらないこと・わからないこと【その1】知らない、わからない、と言えるか？

by sera

2008/10/31

定員制ですのでお申し込みはお早めに！「ふたりで作る！シチリア料理の教室＠東京」2009年2月開催のお知らせ。

by Ｍａｓａ

2008/10/17

ズッキーニと松の実のサルサ（ソース）で食べる、手打ちのニョッキ。

by sera

2008/10/14

Isole Egadi（エガディ諸島）へ！

by fafengera

2008/10/13

Scilla（シッラ）。レッジョカラブリアにてバカンザ。

by Sasha

2008/10/07

シチリア島東海岸にある「青の洞窟」。訪れるのならこんな日！（今日の海、水面も水中も最高です！）

by ヴィーナ

2008/10/05