PRANZO×SUB (ダイバーたちのランチ)

イタリアでのダイビング。何が楽しいかって、ダイビングだけの楽しみではないってこと。

おいしいものがたくさん食べられる！

今日のダイバーズランチは夫アレッサンドロが自ら料理。
カサレッチェ。
わたしはこのマケロニが大好きなのです。
S字状になっているちょっと不思議なかたちのパスタ。
サルサ（ソース）とのからみがよくって美味しい。

さて、今日のダイビングはVSAで働く日本人クオコ（コックさん）のＯＷ講習ＭＯＤＵＬＯ１。
彼はすごい。何がすごいってVSAの厨房でプリミ・ピアッティのカポなのだ。

水の中もブラヴォでした。 FC2 Blog Ranking::ブログランキング参加中

PRANZO di SUB（イタリアダイバーたちの昼食）

イタリア・シチリア島マッツァロのダイビングセンターDiveSicily始まって以来？？イタリアンのクオコ（コックさん）による昼食がきょうから・・・。

スタッフ限定です。

こんなにふつうなインサラータ（サラダ）がならぶのは、なんてステキ！

そして・・・





ペッシェスパーダまで・・・！ FC2 Blog Ranking::ブログランキング参加中

きょうの水の色（Villa Goniaヴィッラ・ゴニアにて）

一度入ったら、二度と出たくない水・・・。
そんな水になってきた今日この頃。

今日はVilla Gonia（ヴィッラ・ゴニア）スタツィオーネのそば。

浅めでユラユラ。

青い、あたたかい。
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シチリアへのオシノビ旅行・・・？

「リビアのカダフィ大佐の息子の誕生日」
・・というわけで、花火が打ち上げられました。

なので、オシノビ・・にしては華やかです。

翌日、新聞にも載ったし。

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庭のポモドーリとバジリコ

シンプルに食べる庭のポモドーリのバジリコ編。

このバジリコも庭から収穫したもの。
ちいさいはっぱだけど、すごくおいしい！

きょうのフォルマッジョ（チーズ）は、モッツァレラ。
オリーガノではなく、バジリコで。
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ニッポンVSクロアチア。応援団長はアンジェリーノ

イタリア・シチリア島タオルミナ。
マッツァロ海岸でもニッポンを応援しているよ！

応援団長はボク。アンジェリーノ。
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Isola Bella(イソラ・ベッラ)でダイビング

育児の合間にダイビング♪
きょうもまた潜ることに成功♪

日本人のお客様ＯＷコースの講習でイソラ・ベッラへ。

水はあいかわらず暖かい。
メドゥーサはほんの時々。

アンジェロたちはキャニオン方向へ向かったが、わたしたちはスピアッジャ方面へ。
水が快適だと講習も楽しいね。
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シンプルに食べる！庭のポモドーリ。

収穫した庭のポモドーリ（トマト）。
シンプルに食べるのが一番。

塩、オリオドリーヴァ（オリーヴオイル）、バルサミコ（酢）。
そして、たっぷりめのオリーガノ。
パルミッジャーノは厚めにスライス。

以上。
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（イタリアの）お父さん

うちの夫（イタリア人）は「お父さん」。
お父さんはよく働き、よく遊び、よく料理する。


で、コレはある日の昼ごはん。お父さんが作った。
Pennette alla NORMA（ペンネッテ・アッラ・ノルマ）。
シチリアならではの大きくて美味しいナスをふんだんに使った。

職場（＝ダイビングセンター）では毎日誰かが料理する。
といってもお父さんがほとんどしている。

お父さん、毎日おいしいプランツォ（ランチ）をありがとう！
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シチリアから応援！勝て！ニッポン！（リドのマスコット。アンジェリーノ）

うちの息子アンジェリーノはリド（海岸）のマスコット。
モンデアーレ（ワールドカップ）の日本vsオーストラリア、イタリアvsガーナの試合があったこの日、ますます人気者に。

日本vsオーストラリアはとなりのリドの大きなテレビで観戦。在伊中の友人、知人、一緒に観戦できそうな人全員に電話をして、しかもオーストラリア人スタッフのケリーも一緒。

残念な結果だったけど、アンジェリーノが寝ちゃった途端にオーストラリア側に点が入りだしたのはくやしかった。
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透明度が日ごとに増す海

ポルティッチョッロから見たカポ・タオルミナ。

ほとんどいつも、ここにあるバールでカプチーノの朝食。
・・と書くとすごくおしゃれで優雅な感じがするとおもうけど、実際はもっと素朴で、あわただしい・・・。

ところで、ここから見たカポ・タオルミナはとても美しい。
カポ・タオルミナにかけてひろがる海岸線に、Villa Gonia（ヴィッラ・ゴニア）という場所があって、ダイビングのポイントでもある。

1週間前の6月2日で、ここシチリアで暮らし始めて丸2年になった。

2年前の6月2日。
それまでで一番長い期間のチケット（3ヶ月）を買って、ここへ来た。
ここに住むことになる。
そんな確信はなかった。いや〜あったかもしれない・・・。

まあ、ともかく、ここにきて丸2年になった。
ここシチリアの景色は、とにかく、美しすぎる！
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庭のポモドーリ。収穫。

昨日に引き続き（昨日はじめて収穫したんだけど、食べたあとに写真撮るの忘れたことに気づいた。）ポモドーリ「パキーノ」収穫。

美味しい！甘い！ FC2 Blog Ranking::ブログランキング参加中

colonne romane の上の piscina（ロマンコロムスの上のプール）

久しぶりにロマン・コロムスへ。（ロマン建築の柱が沈んでいるポイント）
わたしはリフレッシュ（チェックダイブ）のお客様を連れていたので２６メートルまでは行かずにピッシーナ（プール状の場所がある）で。




きょうはメドゥーサ日和。クラゲがものすごくたくさん！
しかし、水はとてもよい水になってきた。
グレカーレ（ギリシャ方面からの風）が吹いて、暖かい水を運んでくる。






しかしカレントも強い。
上の写真の下の下の方に、ロマン・コロムスは沈んでいる。




カレントに会ったので、この下にはつれていかなかった。
が、サカナはたくさん。水はあたたかい。透明。

彼女にもとても感謝された。
いいダイビングだった！ FC2 Blog Ranking::ブログランキング参加中

水温22℃いまマッツァロが旬！

きょうは1本目はアレッサンドロ。2本目はわたしが潜った。
写真は1本目のマッツァロ。
今、マッツァロは最高！
グロッタへ行くより、イソラベッラへ行くよりいいかもしれない！





こっちは2本目。イソラ・ベッラ。
水温は22℃に。
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いよいよ赤くなりはじめた、庭のポモドーロ

とうとう赤くなった！庭のポモドーロ。
はじめて赤くなったので、記念撮影。

シチリア特産パキーノ。
美味しいといいなあ。
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海。いい感じになってきた！

海〜。いい感じの海になってきた！




仕事がおわったあと、アレッサンドロの誘いにのって水上散歩。
きょうはIsola Bella（イソラ・ベッラ）のピッツィケッラへ。




その後マッツァロへ戻って、ボートよ、お疲れ様。

アンジェリーノは心地よい揺れのせいかスヤスヤおねんね。 FC2 Blog Ranking::ブログランキング参加中

夫アレッサンドロの新しいダイビングボート

夫アレッサンドロの新しいダイビングボート。
バッテーズィモは5月30日だったんだけど（パドリーノはダビデ）きょうはじめてマッツァロへ。

ナクソスのクァットロステッレホテル「サンタルフィオ」からのダイバー6名を運んできた。

注目の的。
きょうは２つのボートを両方とも使った。
新しい大きい方は当然ながら兄のアレッサンドロ。前からの小さい方は弟アンジェロ。
２つならんで走ったんだって。
ダイビング中も、カポ・タオルミナやジョバンニが目を丸くしてみていたそう・・・。

いいなあ。兄弟。
きのうケンカしていたのがウソみたい。
お兄ちゃんボート、弟ボート、って呼ぶことにしよう。




上の写真はバッテーズィモの時。
いいなあ、兄弟。（アンジェリーノが横むいちゃって残念な写真だけど、アレッサンドロ、アンジェロ兄弟、いいなあ。）

マッツァロへ来たときの写真はケリーのカメラを借りて撮った。
そのうちアップすることにしよう。 FC2 Blog Ranking::ブログランキング参加中

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