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外海近くまで出たら、透明度もたかく、青かったきょうのイソラ・ベッラ。
午後遅くのダイビング!

最初はスウェデーゼ、マティアスをガイド。
そしてロシアからの8名さまのイントロダイブ!

エキジットしたら、陽が暮れていた・・・


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ほらね。月が。
サンセットダイブだ!

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きょうは空がとてもきれい!

きょうで(一応)仕事納め。
明日11月からはダイビングセンターをクローズの準備に入るのです。

ここ、この階段は夫アレッサンドロとはじめてであった階段。
Scala brutta(スカーラ ブルッタ)=みにくい階段・・と(冗談で)呼んでいます。

あの日アレッサンドロがこの階段の上の鍵をかけていたら・・
あの日わたしがこの階段を降りなかったら・・
そしてそのタイミングでアレッサンドロがペンキぬりをしていなかったら・・

わたしはここに居ないし、アンジェリーノもいない!

今年でこの階段ともお別れ。
来年からはとなりのリドに移ります。
(現在はリド・イル・デルフィーノにダイビングセンターがありますが、来年からはとなりのリド・ラ・ピーニャ、そしてまたそのとなりのホテル・ヴィラ・サンタンドレアに引っ越します。)

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ここシチリアの夏もようやく終わって、料理の腕を振るう季節がはじまった。

このカヴォリフィオーレ(カリフラワー)なんととっても新鮮!
生でつまんでみたけど美味しい!

ざくざく切って、オリーブオイルをかけて、塩をふって、ただ火にかけます。水は使わない。
しばらくしたら、赤ワインとペコリーノ(パルミッジャーノで代用するひとも多い)、アンチョビの塩漬けを入れる。


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で、このように、つまり「おぼれた」状態になるまで火にかけるのです。

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ちなみにこちらはピッコロ・アンジェリーノAngelinoのための赤ワインなしのもの。ペコリーノのかわりにグラナ・パダーノを使用。

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399本目のダイビングをした。
場所は大好きなグロッタ・アズーラ。
わたしがガイド。

ダイビングが終わって、水面を見上げると手を振る夫・アレッサンドロが・・・!
アモーレ
この安心感!この満足感!

ダイビングそのものも、もちろんbella immersione!

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なかなか大きなウツボとか・・・。

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あいかわらず美しいヌーディ・ブランキとか・・・。

あしたは400本目!

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Gruppo Adidasグルッポ・アディダスと夫とよんでいた仕事がおわった・・・。
50人ものイントロ・ダイブ(体験ダイビング)

ドイツのアディダスの社員旅行でした。
日本人女性がひとりいて、ひさしぶりに日本語でのおしゃべりが出来て嬉しかったなあ!


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海のコンディションは決して最高ではなかったんだけど(数日前から嵐・・)、そこはスポルティブなアディダスの面々。
すごく楽しそうで良かった。

で、おわったのは日暮れあと。
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今年の仕事納め・・かなあ。きっと。

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庭にメランザーネが・・という記事を前に書いたのですが、メランザーネではなくペペロニでした(汗)。

で、きょうはとても天気が悪いので、わたしとAngelinoはマッツァロへは行かず、家でおるすばん。

昼にはアレッサンドロがスタッフを連れて帰ってくるので、ペペロニを入れたパスタを。
家でのパスタは久しぶり。

出来上がりの写真は撮るの忘れた。

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青の洞窟グロッタ・アズーラ」で今日もダイビング。
今日は、まずグロッタ内の底を・・・。
まるで主のようなこの影は・・・!?

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結構近づいたんだけど動じないこのサカナ。


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そしてヌーディ・ブランキ。
いつもの場所でヒラヒラ・・・。

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今朝起きたら「エトナだよ」とアレッサンドロ。

おなじみカポ・タオルミナからのワンショット。

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パンダみたいでしょう?ヌーディ・ブランキ。日本語ではウミウシといいます。パンダ・ウミウシと呼んでいます。

きょうはやけにコレが多い!

しかし・・・ますます快調な透明度。水もあったかい!
ダイビングが楽しくて楽しくて仕方ない今日この頃・・・。

アンジェリーノは暴れん坊だけど、会話ができるようになってきて楽しい。マンマのダイビング中はおとなしくパパとおるすばん・・・。

そうそう!もぐーる.comというサイトに投稿したグロッタ・アズーラの写真が一位になって、小鯛の笹漬けが当たった!でも日本国内にしか発送できないんだって・・・。

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アレッサンドロ!ありがとう!

旅行した?い!
シチリアから出た?い!(ごめんねこんなこと言って。でもイタリアにいるのにイタリア本土に全然足を踏み入れてないんだよ!)
休みが欲し?い!

と叫んでいたら・・・やさしい夫アレッサンドロはこんな場所に連れて行ってくれました。

Scilla(シッラ)。
↑スペルはまるでシチリア(Sicilia)

レッジョカラブリアにある海辺の町です。

Angelinoといっしょに海辺でピチャピチャ・・・。

あ?楽しかった!

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シチリア島在住9年目。ダイビングセンターDiveSicilyと、アグリツーリズモ(自家菜園で収穫した素材での料理も楽しめる宿)Bella-Siciliaを経営しています。水中のインスピレーションでジュエリーデザインやアート制作中。今年7歳のアンジェリーノのマンマでもあり、シチリア料理の腕はシチリア人義母とシェフ仕込みのプロ級。料理教室や地元料理学校のスタージュ生受け入れもしています。

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