久しぶりに天気が悪い。
めずらしく1日中天気が悪い。
こんな日は話題が無い！
ところで、今日ナクソス・ビーチ・ホテル（あ、ディレットーレに言わせればATAHOTEL NAXOS BEACH RESORTって言わなきゃいけないらしい・・・）に言ったら、こんなあひる池が・・・。
知らなかった・・・。
アレッサンドロが「アヒルがいるから見てごらん」というので、写真を撮ったら「まるで日本人みたいだね」だって・・・。
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すごくいい天気。
相変わらず11時頃から2時頃まではとても暑い！
きょうはAngelinoをつれて1時間くらい歩いたので、ものすごく汗をかいた。
海沿いでは最近カモメをよく見る。 FC2 Blog Ranking::ブログランキング参加中
はじめてにしては、まあまあの出来。
きょうはリンゴは水を使わず、お砂糖、はちみつ、レモン少量、コアントローだけで火にかけた。
これが成功！
チビ怪獣Angelinoももちろん大喜び！
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11月だというのに・・・。
11時頃から14時頃にかけてはまだまだ暑い。
空もきれい！
ところで、日本行きが決定！
1月14日にこちらを出発して15日に成田に到着。
帰国は2月28日の予定。
アレッサンドロの誕生日とわたしの誕生日は、昨年みたいに日本で過ごす。
ダイビングフェスティバルに行く。
ボートショウに行く。
沖縄に行く。
パラオに行く。
ああ！楽しみだ〜！
Angelinoもうれしそう！
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今年はじめて開拓したダイビング・ポイント。Isola Bella Pizzichella（イソラ・ベッラ ピッツィケッラ）前。
ダイビングを3年前にはじめて、しばらくしてから思ったのが、「新しいポイントを開拓したい！」ということだった。
ここは、ビギナーとかリフレッシュに最適。
ずっと９ｍ〜１１ｍ程度の深度で、庭園風な海底を楽しめる。
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ダイビングを3年前にはじめて、しばらくしてから思ったのが、「新しいポイントを開拓したい！」ということだった。
ここは、ビギナーとかリフレッシュに最適。
ずっと９ｍ〜１１ｍ程度の深度で、庭園風な海底を楽しめる。
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気がつけばもう11月も18日。
今年ももうのこすところあとわずか・・・。
そんなコトを考えながらのワンショット。いつものマッツァロにて・・・。
日中はまだまだ暑い
妹と友人が帰って、アンジェリーノもさびしそう・・・。 FC2 Blog Ranking::ブログランキング参加中
今回はカヴォレフィオーリ（カリフラワ）にかわってブロッコリで。
チーズはペコリーノをたっぷり使用。
赤ワインはイタリア・ヴィーノ・ヌヴォレッタItalia Vino Nuovoretta（いわゆる今年産のワイン）を少し。
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Cefalu'(チェファルー)へ行った。12日の夜からイモウトとその親友が来ていて、もちろん一緒に。ジャルディーニ・ナクソスの家から約3時間。
こんなパスタを食べた。
Tagliatelle Nno Barcaiolo（タリアテッレ ンニョ バルカイオロ）＝漁師のパスタ。標記はシチリア語。
パレルモの影響が強い土地。
パレルミターナもおいしかった。
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天気回復。
きょうはノルウェイからのお客様1名。
写真は2本目のイソラ・ベッラ、いつものコースにて。
岩場まわりをガイド。
「急に開ける視界が楽しい」と言ってくれた。
写真は水面に突き出た岩を水中から。
帰路のイソラ・ベッラ前からの写真。
カポ・タオルミナを臨んで・・・。
空がピンクだった。 FC2 Blog Ranking::ブログランキング参加中
きょうはとても天気がいい。
これまでの天候も、回復中。
写真はマッツァロ。
そして帰りがけのイソラ・ベッラ。
ドライで潜りたい！そう思うくらい・・気温はシチリアらしくない。夜は11℃まで下がった。
夫によれば、「もう一度あたたかくなる」とのこと。
次はドライ（ドライスーツ）で潜ろう！ FC2 Blog Ranking::ブログランキング参加中
きのう11月3日に北イタリアからダイビングをしにきたカップルが「雑誌に掲載されていたので、早速来たんだよ」と言われてビックリ。
さっそく今日エディコラで購入。（って、ふつう雑誌社から送ってくるでしょう、まあ日本の常識だったら・・）
ダイビング雑誌でmondo sommerso（モンド ソンメルソ）という雑誌です。
取材を受けたのは、いつだったかな・・。
5月か6月ころだったと思う。
アレッサンドロもわたしもちょうど今日「そういえば、もう雑誌に載ったのかな」と考えていたところ。
見開き2頁での特集。タイトルは「タオルミナでダイビング」。
Angelinoアンジェリーノの写真も載っていて、満足！ FC2 Blog Ranking::ブログランキング参加中
ここシチリアのエトナの近くにブロンテという地があります。
ブロンテはピスタッキオ（ピスタチオ）の産地で、この前ピスタキオのサルサを作ったんだけど、納得いかなかったので、今回は納得いくものを！と再度トライ！
今回はなかなかの出来。
ペストにくわえて、ピスタッキオを粉々にくだいたものを先日購入。
両方を半分ずつ使いました。
チポラ（タマネギ）、パンチェッタ（ベーコン）、そしてパンナ（生クリーム）・・・とまるでカルボナーラのような材料に上記のピスタッキオを加え、塩とほんの少しのペペ（こしょう）だけで調味します。
高カロリーなので、量に気をつけねば。
しかし・・・旨い！ FC2 Blog Ranking::ブログランキング参加中
