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この、途中経過の絵のおいしそうなこと!
と、自画自賛ですが…。

今夜は「ブォングスタイア」を作りました。
このタイトルのイミは「すっごく美味しい」「とてもグルメな」といったイミです。
野菜たっぷりで、美味しい!
シチリアの野菜はやっぱりおいしい!

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前後しますが、出来上がりはこんな感じになります。

まず、たまねぎとプロッシュート(生ハム)をいため(うちには今回はなかったのでパンチェッタ=ベーコンで代用。)、ペペロニを投入。つづいてズッキーニを投入。

この前作ったポモドーリ・セッキのサルサを少々と、ふつうのサルサ・ディ・ポモドーロを入れてグツグツ・・・。

パスタはペンネッテのみじかいのを使用。です。

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本日はとことん快晴!
きのうシチリアをはなれたお客さま、サヤカさんとリエさんはちょっとかわいそうだけど(結構ずっと天気が悪かった・・・)きょうは見事に快晴。

さて、本日4月1日は、Pesce di Aprileとよばれ、つまりエイプリルフールです。
こちらでも「冗談を言う。冗談で過ごす」という習慣があるとのことだけど、常にいつも冗談を言い、冗談で過ごしているここシチリアーノたちにとっては、そんなに特別でもないみたい。

Festa di animale(フェスタ・ディ・アニマーレ)が行われたキアンキッタから見たエトナが一番上の写真です。

なぜかこの日は「動物祭り」がおこなわれる。

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フェスタ・ディ・アニマーレの様子はこんな感じ。
動物はちょっと苦手なんですが、アンジェリーノに動物を見せようということで出かけました。

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さて、わたしたちの住むGiardini-Naxos(ジャルディーニ・ナクソス)のルンゴ・マーレ(海辺の散歩道)でメルカートが行われるというので、その足で早速。
途中で見かけたカレット・シシリアーノをパチリ!


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ルンゴマーレ。ナクソスからサンジョバンニまで続く、長い長いメルカート。
麻のテーブルセンター6枚セットが本日の戦利品(ってほどでもないか・・・)。

えっと、その前に今日は「Domenica del Palma」(ドメニカ・デル・パルマ=やしの日曜日)でもあります。
パスクヮの前の日曜日がコレ。
で、早速教会へも。

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ココはサンパンクラッツィオ教会といって、昨年チビ怪獣のバッテーズィモ(洗礼)をした教会でもあります。

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シチリア島在住9年目。ダイビングセンターDiveSicilyと、アグリツーリズモ(自家菜園で収穫した素材での料理も楽しめる宿)Bella-Siciliaを経営しています。水中のインスピレーションでジュエリーデザインやアート制作中。今年7歳のアンジェリーノのマンマでもあり、シチリア料理の腕はシチリア人義母とシェフ仕込みのプロ級。料理教室や地元料理学校のスタージュ生受け入れもしています。

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