すごーく美味しい！食べる「花」Fiori di Zuccaズッキーニの花。

昨晩友人Peppeペッペにどっさりもらったズッキーニの花。Fiori di Zuccaフィオーリ ディ ズッカといいます。下ごしらえの仕方をきいたので、そのとおりに下ごしらえ。

花の中をひらいてめしべ、おしべをとる。
くき（もうすでに小さなズッキーニになっているものも。）のスジをとり、きざむ。
ガクをとる。

ココに下ごしらえしたズッキーニと花の写真を入れる。
（最近FC2写真アップとか非常に遅い！で、いまアップできません。）

作った料理は3種。

インパナーテした（ころもをつけた）ものをあげて、アンティパスト

火を通した花とズッキーニでパスタ。

花でリゾット。

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