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このK18ブレスレットはわたしの個人的な持ち物なんですが、自称「思い出ブレスレット」と呼んでいます。

マイケル・ジャクソンが亡くなって、それで思い出したことがあってこのブレスをひさしぶりに出してきた。

マイケル・ジャクソンが1987年(確か)に来日したんですが、そのときわたしは彼と話したし、しかもこのまんなかのメダル(マイケル・メダル)のデッサンはわたしの画なのです。

くわしくお話ししましょう。

当時わたしは東京・銀座のある貴金属店に勤めてまして、この店にマイケルが来たんですね。
そのとき、彼とお話ししたのです。(詳細は割愛)

で、その後、マイケル・メダルの原画を描くことになりまして、わたしとほかに2名の社員が選ばれ(絵が上手)3名で絵をかいて競ったワケです。
で・・マイケル自身が選んだのがこのわたしの画。

結構スゴイことだったと思います。

ところで、この「思い出ブレスレット」、マイケル・メダルの右側のト音記号のチャームはわたしが勤めての初給料で買ったもの。
マイケルの左側の筒型のものは、初ヨーロッパ出張で、フランスのカプラン・サンタンドレア社でプレゼントされたもの、あとのチャームは何が何だったかもう忘れましたが、いろいろと思い出のあるものばかりをくっつけてあります。
このコンセプトのデザイン。
結構売れたんですね・・。

というわけで、ひさびさに過去話でした。

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きょうは突然の来客・・といってもよくあること。

パドヴァの友人に絶賛された、このパスタ・アル・フォルノ。
われながら美味しかった。

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これは、イチゴのグラニータ。
わたしが家で作った自家製ですが、ふだんはバールで。

バールで注文するときは、

Granita fragola con pannaグラニータ・フラーゴラ・コン・パンナ

といって注文すると、こんな風に生クリーム付きで出てきます。

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メガネをかけて観る3D映画。

Viaggio al centro della Terra(地球の中心への旅)

アメリカのユニヴァーサルスタジオでずーっと昔に観たそれにはイマイチ劣る(気がした)けど、スタッフのリサちゃんやトモダチや、しかもBBご宿泊中のお客様も誘って観に行ってきました。

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本日はBella-Siciliaベッラ・シシリアにて料理教室。

おなじみTIRAMISUティラミスの名前の意味は、スタッフのリサちゃん談。

「わたしをハイにして!」

いわれてみれば、その通り。

イタリア語では、
TIRA=引く
MI=わたし
SU=上
なんて風になる。

いやー勉強になりました。

ところで、ティラミス作りのときの裏方の楽しみはコレ!
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Facebookのアルバムもドウゾ!

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「笑い」は「おいしいもの」と同じくらい大切なものだ!と実感した夜。

カルパッチョさん、ありがとうございました。

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おしらせです。

何かと、意外と・・芸能人に縁があるBella-Siciliaベッラ・シシリア。

6月20日のセラータ・シシリアーナSerataSicilianaは、お笑いライブ付きです!

もちろん、料理の腕をさらにふるって、シチリア風BBQ付き。

いらっしゃる芸人さんは、↓こちら↓



ふつうに、ご到着のお客様としての、ふつうのメールのやりとりを相当しているんですが、それだけでも相当面白い・・。

楽しみです。

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写真は、はりねずみ。
結構、コワイものがあるので、写真をトップにのせるのはやめました。

興味のある方、見たい方は、下の「つづきを読む・・」をクリックしてご覧ください。

さて、何でもアリ!のBella-Siciliaベッラ・シシリア。
なぜってここはカンパーニャ(いなか地帯)と呼ばれる山間部。
街中からはほんの車で10分なんだけど、山アリ谷アリの山間部。

今晩も、おなじみの山火事がありました。

さて、今夜の帰宅途中、ライトに照らし出される道のはじっこに、なにやらコロコロ、チクチクした物体が・・。
オットがわざわざ車から降りて(単に近くで見たかったんだと思う、っていうか写真撮りたかったんだと思うな?)みると、「porcospinoポルコスピーノだ!いや、コレはriccioリッチョという種だ!」って、そんなのどうでもよかったんですが、ホントにはりねずみはハリがいっぱいあって、コロコロしてるんですね。

では、興味のある方はどうぞ、写真をご覧ください。


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今日、日本人のダイビングのゲストにAngelinoアンジェリーノを紹介したら、「看板息子だね」といわれて、ナルホドそういう言い方もあるなあと思って。

「看板娘」があるなら(ここでの「娘」は子供という意味ではないけど)「看板息子」があってもいいですね。

うちの看板息子、あと2ヶ月少しで4歳です。

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オリーヴはもちろんうちの山のオリーヴ。
ペペロンチーノもつい数日前うちの庭でとれたもの。

オリーヴ、昨年末に収穫してオイルにしたり、サラモイアといわれる塩漬けにしたり・・。実はもう残りわずか。
今日は突然の来客。
夕方4時にオットから電話があって、5名様お食事?。ひえ?。
で・・実は、12名も来た!

プロのクオカ(コック)修行を終えたいま、実はこういうシゴトはしたくない。
料理するなら、ちゃんと料理をしたいのだ。

15時には調理開始。
18時にはいったん終了。
そして20時到着のお客様を待つ。
それが、師匠シェフ・スパダロに教わったクオカの道というもの。

だから夕方4時になんて電話しないでよ?。
オットに文句をいってみたけど、はじまらない。
結局やるしかない、それがシチリア流。

かといって、こどもだましや単に主婦の料理はしたくない。

そんなときに大活躍するのが、(時間かせぎができるのが)この、わが山で収穫された高品質なオリーヴなのだ。
フォルノ(オーヴン)に入れるだけで、とてもおいしい。
また、今回のペペロンチーノが当たり!

フォルノを開けるだけで目がイタイんだもん。

そんなこんなで・・
今夜は深夜1時の帰宅となりました。

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タオルミナのメイン・ストリートCorsoUmbertoコルソ・ウンベルトのほぼ真ん中あたりに、Piazza9Aprileピアッツァ・ノーヴェ・アプリーレ(=4月9日広場)という広場があります。
隣町のGiardini-Naxosジャルディーニ・ナクソスまで海岸線が見渡せる見晴らしのいい広場です。

写真は、この広場から。
海岸線を背にして、カラフルな花の木の下から見上げた教会。

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↑広場から見おろせる海岸線はこんな感じです。

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シチリアの夏休みは長い!
ゆうに3ヶ月!

わが息子アンジェリーノも、幼稚園1年生がそろそろ終わる終業式。

今日は近くのリド(ビーチ)まで子供たちだけで出かけていって歌ったり踊ったりのお遊戯会。

時間になって見に行くと、いたいた!チビチビアンジェリーノ。

なんだかつまらなさそう。
この大騒ぎ、ゴチャゴチャひとがウヨウヨいて、大変なさわぎ!(わたしもこういうのは大嫌い)

カメラをかまえて写真やビデオを写していると、あーわたしを見つけちゃったアンジェリーノ。

踊りの手がわたしを求める手にかわり、顔も泣き顔。。。

この写真の中でベソかいてるアンジェリーノ、拡大写真は彼のページでごらんくださいな。

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きょうは昼過ぎからメッシーナへ。
この写真、左側からのびる半島がシチリア島の3角形の頂点のひとつ、右側に見える陸はイタリア本土。
ところで、この左からの半島が、イオニア海とアドリア海を分けています。

ちょうど頂点に立つと、右側のイオニアと左側のアドリアで色が違うことも。

さて、今日メッシーナに来たのは、新しいボートに新しいエンジンを取り付けたものを引き取るため。
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昨年9月に盗まれたボート。
それから半年なんとか残り1台だけでやってきたけど、どうにか明日からいつも通り2台で・・。

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あっつ?!今日も暑い!

そんなわけで、一瞬水の中へ。けど、ホントに一瞬。

さて、今日はAngelinoアンジェリーノがひさしぶりに幼稚園へいってくれた。
ケド、今日は最後のランチ@幼稚園の日。
あしたからは12時に迎えにいかなくてはならない。

そんなわけで、今日はこの夏最後のゆっくりできる日。
ゆっくりといってもBBのシゴトやかいものや、幼稚園の終業式の劇の衣装作りでそれほどゆっくりでもないんだけど。

ともかく、シチリアの夏、いまのところ大快晴!が続いております。

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写真は今日の海。

今年の夏は突然始まった。
冬がとてつもなく寒かった(といっても日本よりははるかにあったかいんだけど)分、みなが口をそろえて「今年の夏は、暑いぞ?」と言っていた。

そうなのか!?

冬が寒いと夏は暑いんだ。

まあ、理屈は別として、今年の夏はとにかくもうすでに暑い!

海のシゴト(ダイビング)も、山のシゴト(BBとリストランテ)も連日、連夜、満員!

今月も来月も、BBはほぼ満室。


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夏パスタといえば、carrettieraカレッティエラ=馬車乗りのパスタがその代表的なものなんですが、それに並ぶもうひとつの夏パスタ。

庭のmentaメンタ=ミントを使ったリシェッタ(レシピ)がコレ。

Pasta con menta e zucchini パスタ・コン・メンタ・エ・ズッキーニ。
ズッキーニとミントのパスタです。

宿泊中のアメリカ人のおきゃくさまに「最初きいたときは「エッ!?」と思ったけど、美味しい!」といわれ、なんと全部食べちゃった!

実はコレ、今日はじめて作った。

ポイントは、メンタを入れすぎないこと!

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わが息子Angelinoアンジェリーノはもうすぐ4歳。

まだちっちゃいのに、ロスティーティが上手でビックリした。
わたしより上手。

いつもはアレちゃん(オット)の担当なので、きっとそれを見ていて覚えたんだろうけど、今夜のグリーリア担当はアンジェリーノ。
しかも、このBBQ、昼間の準備も手伝って(?)くれて、串にさしたお肉やペペロニ(シチリア産巨大ピーマン)、たまねぎ、トマトなどなどのこれらのいくつかはアンジェリーノが準備したもの。

頼もしい!

手はまだまだちっちゃいんだけど、アレちゃんのような大きくて分厚くて力強い手になること、間違いなし!

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シチリア島在住9年目。ダイビングセンターDiveSicilyと、アグリツーリズモ(自家菜園で収穫した素材での料理も楽しめる宿)Bella-Siciliaを経営しています。水中のインスピレーションでジュエリーデザインやアート制作中。今年7歳のアンジェリーノのマンマでもあり、シチリア料理の腕はシチリア人義母とシェフ仕込みのプロ級。料理教室や地元料理学校のスタージュ生受け入れもしています。

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