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carretto siciliano カレットシシリアーノ

昔シチリアで実用的に使われていた荷馬車。
農作物を運んだり、モスト(ワインの元になるぶどうジュース)を運んだりして使っていたらしい。
無駄とさえ思われるこの装飾こそが今や過去のものとなったこのカレットの特徴で、シチリアの州旗の色でもある赤と黄を主に、赤の補色でもある水色を用いているのが特徴。
デザインはシチリアらしい植物をモチーフにしたものや、サラセン劇のシーンをデザイン化したものが多い。

現在、荷馬車として実用的に用いられているものは数少なく、市庁舎や観光インフォメーションセンターなどに展示されており、こうして各種フェスタの時などに会場に展示される。

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Vendemmiaヴェンデミアはワイン造りのためのぶどう収穫のお祭り。



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手前から。
パンチェッタ、ブレザオラ(パルミジャーノ入り)、サンダニエレ(生ハム)(甘口ゴルゴンゾーラ入り)

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これ、手軽にカッフェ(エスプレッソ)を淹れられるカフェティエラcaffettieraとかマッキネッタmacchinettaと言われるコーヒーメーカー。
久しぶりの再会だった友人ピーノとアンネの結婚祝の引出物でいただいたもの。

ラッピングはこんな感じでした。

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発起人はシチリア島出身ローマ在住のアーティスト・ジュゼッペ スタンニッタ。
そこそこ頑張っている模様。

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sicilia.jpg

シチリア島周辺の離島のひとつ、Egadi エガディ諸島への旅をご紹介します。
上の地図で線が引かれている内部がシチリア州の範囲ですが、この中の左上に位置するのがエガディ諸島。

拡大すると下図のようになります。
map_egadi.jpg


私達のベース、シチリア島東海岸からの車でのアクセスは、カターニアを経て、シチリア島の中心エンナを経て北上し、シチリア州の州都でもある北海岸の町パレルモを経てさらに西に向かってトラパ二へ。ここまで順調に行って約3時間〜4時間です。
トラパニ港からは水中翼船などでのアクセス、一番近いファヴィッニャーナ島へは約30分、通常レヴァンツォ島を経てマレッティモ島までさらに30分、と比較的簡単にアクセス出来ます。

トラパニ港からのアクセスは以下のサイトを参考に。
http://www.siremar.it/

今回はマレッティモ島への目的はダイビング、ファヴィッニャーナ島へは美しい入江カーラ・ロッサの水の色をこの目で見る、という目的で訪れました。

つづく。

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シチリア島北西部の離島、Egadiエガディ諸島に来ています。
写真は過去に行われていたマグロ漁の模型。仕掛け網による漁です。

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マグロステーキ玉ねぎソース

土地の生パスタ。ボッタルガとアーモンド

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PIANETA SYRAH ピアネータ・シラー2007で、先ほどの黒パンを。お料理はまた後ほど。

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Pane neroパーネ・ネロつまり黒パン。シチリア島北西部のマルサラ地方の特産品のひとつがこの黒パンです。
Pane nero da Mazara del vallo マザラ・デル・ヴァッロ産。甘みがあって硬めなので赤ワインにピッタリ。




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水面の色も相当青いですが、水中はもっと青い。しかも透明度抜群。一度水中に行ったらもう上がりたくない....そんな水です。

本日のアプネア練習、スクーバダイビングは Isola Bella イソラ・ベッラにて。

Facebookのアルバムもどうぞ。

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ただいま朝のアプネア練習中。この下の水、すごい!真っ青!透明です!

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写真のパスタは Ravioli di cernia サカナのラヴィオリ。

映画「グラン・ブルー」の撮影に使われたリストランテとしてあまりにも有名。
Capo Taormina カポ・タオルミナのリストランテ。
ホテルの入り口から入って地階つまり崖下の海沿いに降り、そこから岩のトンネルをくぐると海沿いのリストランテに出ます。
映画の中でエンゾがスパゲッティを食べていると、恐れるマンマが崖の上から降りて来る、あのシーンの撮影に使われたリストランテがここです。

入り口からリストランテまで。また他のメニュはフェイスブックのアルバムでご覧頂けます。

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イタリア本土とシチリア島を結ぶ列車が、海を渡るフェリーに列車ごとのってしまう、というのは有名らしいですが、今日は車でイタリア本土まで行って来ました。

車もまるで橋を渡るように、トンネルに入るようにフェリー内へ入って行きます。助手席で寝てたら気づかないくらい。
しかもフェリーに乗っている時間はほんの20分ほど。

フェイスブックのアルバムもどうぞ。

http://www.facebook.com/media/set/?set=a.10151186246206201.494036.564741200&type=1&l=2f38df86dd

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シチリア島在住9年目。ダイビングセンターDiveSicilyと、アグリツーリズモ(自家菜園で収穫した素材での料理も楽しめる宿)Bella-Siciliaを経営しています。水中のインスピレーションでジュエリーデザインやアート制作中。今年7歳のアンジェリーノのマンマでもあり、シチリア料理の腕はシチリア人義母とシェフ仕込みのプロ級。料理教室や地元料理学校のスタージュ生受け入れもしています。

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