リゾット・アル・フンギ（きのこのリゾット）を沖縄にて。イタリア料理の教室。

急きょ、イタリア料理教室を開催。
きのこのリゾット。アレッサンドロ作。

ニッポンのお米。
ニッポンのきのこ。（しいたけ、しめじ、まいたけ使用）
たまねぎ。
セロリ少々。

イタリアから持ってきたオリオドリーヴァ（オリーヴオイル）。
イタリアから持ってきたパルミッジャーノ。

材料は以上。