マンマ（義母）宅にてごちそう

マンマ（義母）は生粋のシチリアーナ。
木曜日はリーベロ（仕事がおやすみ）なので、時々「食べにいらっしゃい！」と言ってくれます。

今週は、新しいリシェッタ（レシピ）を教えるわ！と言っていたのでとても楽しみにしていました。

今朝到着のお客様、サヤカさんとリエさんもさそって早速！




これがその新しいリシェッタでのパスタ。

ルッコラ
プロッシュート（生ハム）
ブーロ（バター）
フォルマッジョ アッフミガータ（シチリア産の燻製チーズ）
パンナ（生クリーム）

以上が材料。