新しく開拓した山の上のリストランテ。LiperusリペルスはPiedimonteピエディモンテの山の上。

名物は一応コレみたい。コレはシチリアのかわらなのですが「カナレ」といいます。
Grigliata di carne su canale di coccio
グリリアータ ディ カルネ ス カナレ ディ コッチョ
つまり、肉をかわらの上で焼いたもの、という意味。

一応･･･ね。（意味深･･･？）
いや、はっきりいえば、このかわらは本当のかわらじゃないし、焼いてこのかわら（風）に乗せただけだったのでした。
こういうことを見分けてしまうわたしは実にシチリアーナになりつつあります。

場所とか雰囲気は申し分ないのに、残念なリストランテ。
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今日は3人のスタッフのうち2人が今日までだったので、それにかこつけてみんなで行きました。