MaccheroniFreschi（マッケロニ・フレスキ）生パスタがこんなに美味しいなんて知らなかった！

生パスタを家ではじめて作ってみた。「生パスタ」といってもパスタそのものを打ったわけじゃなくて、日本の食材でいえば「半生うどん」のように打った状態で完全に乾燥させていないもので、こちらではスーパーマーケットなどで手軽に買えます。
今回のはマッケロニ、つまりマカロニです。

余談ですが、次回のニッポンでの「シチリア料理教室」では特別クラスとして生パスタ打ち教室も開催予定。

で、このパスタ、先日マンマ（義母。アレッサンドロのお母さん）にもらったもの。うちのアンジェリーノは義弟アンジェロににてパスタ大好き男。家にいるときの昼食はだいたいパスタです。

ところで、こんなに美味しいとはおもわなかった。
しかもゆで時間も短くて簡単。

サルサはトンノ（ツナ）、トマト、たまねぎ、サルサ･･･のみのシンプルなものです。