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のりまきconCarne(コン・カルネ)と肉じゃがalForno(アル・フォルノ)
つまり、焼肉ののりまきとオーブンで仕上げた肉じゃがです。きょうのメニュ。

Angelino(アンジェリーノ)の2歳の誕生日に・・・ということで友人のユミさんから絵本が届きました。
この場をかりて、ユミさん、ありがとう!

アンジェリーノは本が大好き。
「まるくて、おいしいよ」という絵本なんですが、まるいものがいろいろ出てきて、イマジネーションもふくらませて、絵本にでてこないものでも「ラッテ(ミルク)のコップもまるいね!」とか「ウヴァ(ぶどう)もまるい!」とかいいながらよろこんでよんでます。

この本の中に「のりまき」がでてくるの。

で、アンジェリーノが「のりまきー!たべるー!」というので、じゃあ、つくろうか、ということになり、今夜は和食(風)。

のりまきはふつうにごはんを炊いて(イタリア米では実はコレが難しい!)酢飯にして(コレが美味しかった!)焼肉をまいた。

肉じゃが(と呼ぶのはちょっと苦しいものがある)は、たまねぎをいため、じゃがいもも下ゆでして、のりまきで使った肉を入れていんげんもいれてゴマをふってオーブンヘ。
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イタリア・シチリア島のyukiです!

yuki

Author:yuki
シチリア島の働くマンマ・yukiです。
仕事は水中ガイドと水中写真とビデオ。ジュエリーのデザインもしています。

イタリア・シチリア島で暮らしています。ピッコロ・アンジェリーノ(もうすぐ3歳)の子育て中。夫アレッサンドロと共にダイビングセンターを経営しています。ジュエリーデザイナーとして活動中はじめて訪れたシチリア島がきっかけでスクーバダイビングに出会い、夫アレッサンドロに出会い、Angelinoが生まれて3人家族に。2008年3月、シチリア島初の日本人オーナーのB&B Bella-Siciliaベッラ・シシリアを開業。海に山に・・忙しいけど、南イタリア・シチリア生活を満喫中。

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