カネロニを焼きました。

休暇を利用してシチリアへ遊びに来ていた妹が日本へ帰ってしまった。
2週間の滞在だったけど、アンジェリーノはもう妹にベッタリ・・。
帰る朝は本当にさびしそうでした。

で、「さびしい」という言葉を意味とともに覚えたみたい。

ところで、妹滞在の最後の晩、久しぶりにカネロニを焼きました。
カネロニは直径3センチ、長さ7センチほどのマカロニ状のパスタ。
サルサ・ラグー（いわゆるミートソース）を水分少なめに作って、カネロニの中に入れ（カネロニはゆでなくてO.K.）、たっぷりめのベシャメッラ（ホワイトソース）と少しのサルサで焼き上げます。