Tagliatelle ai funghiきのこのタリアテッレ（キシメンみたいなパスタ）

8月27日のSerata Sicilianaセラータ・シシリアーナのメニュのひとつ。

Tagliatelle ai Funghi タリアテッレ・アイ・フンギ。

新鮮なきのこをたっぷり使ったタリアテッレの一品です。
タリアテッレはキシメンみたいな、あのパスタ。
もちろん手打ちパスタを使っています。

記録更新したセラータ・シシリアーナのこの夜のメニュ

アンティパスト：

サラメ・フォルマッジョの盛り合わせ
オリーヴ
コッツェ・グラティナーテ

パスタ：

マッケロニ・アッラ・ノルマ（なすのマカロニ）
タリアテッレ・アイ・フンギ

セコンド：

ペッパータ・ディ・コッツェ
カルネ・グリリアータ・ミスタ

その他：

今日出来上がったばかりのレモンチェッロ