B&B Bella-Siciliaベッラ・シシリアのお部屋のご紹介。
この部屋は東側に面したEliosエリオスという名の部屋です。
ダブルベッドも家具もすべてアンティークな家具です。
エアコン付で真夏も快適に過ごせます。
川に面した東側のバルコニー付なので、朝日を楽しめるお部屋。
さて、7月〜9月まで滞在できるB&B日本人スタッフを募集します。
お仕事内容は、朝食の準備（毎朝焼きたてコルネットをお出ししています。）と片付け、客室の簡単な清掃、買物、夕食の準備、片付けなどで、勤務時間は7時頃〜13時までと、17時〜23時まで。B&Bのスタッフルームに寝泊りも可。通いも可です。ご希望の方には滞在許可証の発行のお手伝いをします。朝食と昼食は支給します。
シチリア料理に興味がある方、イタリア語、英語の話せる方、ご応募を待っています！
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中身は何だと思いますか？
実はコレ、パスタ・アル・フォルノです。
フォルノ（オーブン）で焼き上げるパスタなのですが、ふつうにパスタ・アル・フォルノをつくり、メランザーネを焼いたものをきれいにかぶせて出来上がり。
前から作ってみたかったもののひとつです。 FC2 Blog Ranking::ブログランキング参加中
庭のフィノッキ（＝フェンネル）の葉っぱをつんで・・。いわし、たまねぎ、トマト、ほしぶどう、松の実・・が材料です。
パン粉をかけて食べます。
これがパレルモ風のパスタ。
本日のパスタはレジネッタでした。 FC2 Blog Ranking::ブログランキング参加中
まず摘んでくるのはこのように少し緑色をしたレモン。つまり若いレモンです。
こういうレモンのほうが美味しく＆美しく出来る、レモン・チェッロ。
きょうは仕込みの日。
レモンのかわを薄く薄くむいて、純アルコールにつけこみます。
これが純アルコール。「BUONGUSTO」（＝おいしい）なんて書いてあります。 FC2 Blog Ranking::ブログランキング参加中
今朝は起きたときから「海がわたしを呼んでいる〜」という予感・・というか確信・・。
マッツァロMazzaro'へついたとたん、アンジェリーノはアレちゃんに預け、わたしはすぐさま泳ぎました。まだひんやりと冷たい水だけど、きょうはリフレッシュダイブには最適の海。
ダイビングを半年以上していない場合、「リフレッシュダイブ」という、いわば「思い出しダイビング」「復習ダイビング」が必要なのです。
そんなわけで、マッツァロにてひとりリフレッシュダイブ。
いちばん最近のダイビングはたしか11月の従兄弟クニちゃんが来たときのダイビングだったと思う。 FC2 Blog Ranking::ブログランキング参加中
